Crème Brûlée

Crème Brûlée is een klassiek Frans nagerecht. Het is een custardachtige pudding die in de oven gegaard wordt. Daar overheen gaat een suikerlaag die je brandt met een brander, zodat hij mooi krokant wordt. Het is een heel geschikt nagerecht voor bij een etentje, want je kunt het puddinkje van tevoren bereiden. Vlak voor het […]

Continue Reading

In the Spotlight: Lissabon

Onlangs bracht ik met mijn gezin een paar dagen door in Lissabon. Wat we daar deden en vooral wat we daar aten (want ik ben natuurlijk in de eerste plaats een foodblogger) lees je in dit artikel. Het gaat hierbij uitdrukkelijk om mijn eigen ervaringen en ik pretendeer op geen enkele manier volledig te zijn. […]

Continue Reading