Coq au Vin is een traditioneel Frans gerecht dat heerlijk is met aardappelpuree en bijvoorbeeld snijboontjes. Ik heb er deze keer geroosterde aardappelen bij gegeven, met wat zelfgemaakte mayonaise. Ingrediënten…
juli 2016
-
-
Altijd IJs is geschreven door ijs-lover Marleen Visser en het biedt ijsrecepten voor ieder seizoen. Want waarom zou je het eten van dit heerlijke koude goedje beperken tot alleen warme…
-
Spaghetti Carbonara is een heel bekend pastagerecht uit de Midden-Italiaanse streek Lazio. Het heet ‘carbonara‘ omdat het gemaakt werd door de vrouwen van de arbeiders die in de Apennijnen hout…
-
In Foodies Magazine van juli 2016 staat een verhaaltje over de Wannée, kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool. Ik heb ooit een exemplaar van mijn schoonmoeder gekregen en ik sla hem er…
-
Panna cotta betekent letterlijk gekookte room. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Noord-Italië. Er zijn heel veel versies van panna cotta en je kunt er eigenlijk iedere smaak aan geven die…
-
Deze muffins zijn niet zoet en kunnen dus heel goed gegeten worden bij de lunch of het ontbijt. Maar ook bij de thee of koffie zijn ze heerlijk. Ze zijn…
-
Maaltijdboxen zijn er tegenwoordig te kust en te keur. Dit was mijn eerste ervaring met een maaltijdbox en ik sta er dus volledig onbevooroordeeld in. Aan de andere kant: dit…
-
Dit recept stond in Foodies Magazine van juli 2016. Een uitgebreide review over dit nummer vindt je hier. Het nummer staat vol met heerlijke recepten, maar deze sprong er echt…
-
Taco’s is een Mexicaans gerecht dat wordt gemaakt van maïs- of tarwebloem. Ze worden vaak uit de hand gegeten, maar dan wordt het wel een enorme kliederboel. Je kunt ze…
-
Pasta Pesto zelf maken Deze pasta pesto is erg makkelijk te maken en in een kwartiertje klaar. Ook voor deze geldt weer: varieer er lekker op los. Je kunt ‘m…