Bugles gevuld met mozzarella, tomaat en basilicum
Mozzarella, tomaat en basilicum zijn een klassieke smaakvriendjes en vormen een hele lekkere vulling voor bugles. Je kunt het natuurlijk ook als dip gebruiken bij andere chips of hapjes
Ingrediënten
- 1 zak Lay's Bugles naturel
- 125 gram mozzarella (=1 bol)
- 125 ml slagroom
- snufje zout
- 2 zongedroogde tomaten
- verse basicilumblaadjes
Werkwijze
Doe de mozzarella in de hakmolen van een staafmixer (of in de keukenmachine). Giet de slagroom erbij en draai er een mooie gladde crème van.
Snijd de tomaten in kleine stukjes en doe ze bij de mozzarellacrème. Draai totdat de tomatenstukje heel fijn zijn en goed opgenomen zijn in de crème. Doe er dan een snufje zout en de basilicumblaadjes bij. Draai totdat de blaadjes fijn zijn en proef dan je crème. Doe er nog wat zout bij als het nodig is.
Schep de mousse over in een spuitzak met een spuitmondje dat niet al te smal, maar ook niet te breed is. Het moet in de bugles passen, maar wijd genoeg zijn om de crème erdoor te laten. Spuit de crème in de bugles en serveer direct.
Bugles met een vulling van geitenkaas, honing en walnoten
Een vulling voor Bugles met de klassieke smaakvriendjes geitenkaas, honing en walnoten
Ingrediënten
- 100 gram zachte geitenkaas
- 50 ml slagroom
- scheutje vloeibare honing
- 50 gram walnoten
- snufje zout
- 1 zak Lay's Bugles
Werkwijze
Doe de walnoten in de hakmolen van een staafmixer (of in de keukenmachine) en hak ze zeer fijn. Doe dan de geitenkaas en de slagroom erbij en draai er een zachte crème van. Breng op smaak met honing en een snufje zout.
Doe het mengsel in een spuitzak met een spuitmondje dat in de Bugles past, maar dat wijd genoeg is om het mengsel door te laten. Spuit de vulling in de Bugles en serveer meteen.
Bugles gevuld met opgeslagen feta en tzatziki
Een heerlijk frisse vulling voor Bugles of als dip bij chips of op een toastje.
Ingrediënten
- 100 ml slagroom
- 150 gram feta
- 50 ml melk
- 10 blaadjes verse munt fijn gesneden
- beetje verse dille
- 1 teentje knoflook
- 1 zak Lay's Bugles
Werkwijze
Sla de slagroom in een vetvrije kom op tot er pieken ontstaan.
Doe de feta in een andere kom met de melk. Pureer dit met een staafmixer. Snijd de blaadjes munt, de dille en de knoflook fijn en roer ze door het fetamengsel.
Spatel de gepureerde feta met een rubberen spatel door de slagroom. Doe het mengsel in een spuitzak met een spuitmondje dat in de Bugles past, maar dat niet te smal is om het mengsel door te laten. Vul de Bugles met het mengsel en serveer meteen.
