Gado gado met rijst

hoofdgerechten rijst hoofdgerechten vegetarisch gado gado

  Gado gado is van oorsprong een Indonesisch groentegerecht. In Nederland wordt meestal de variant gemaakt en gegeten die in Chinese Restaurants wordt geserveerd. Een aantal groentesoorten geserveerd met gekookt ei en satésaus. Als je er geen kroepoek bij serveert, is het geschikt voor vegetariërs. Het is een heel geschikt gerecht voor door de week, […]

Continue Reading

Stoofpeertjes uit de slowcooker (+ het recept voor in de gewone pan)

slow cooker bijgerechten groente/fruit stoofpeertjes

Stoofpeertjes hebben altijd iets feestelijks vind ik. Die mooie rode kleur en die heerlijke zachte, zoete smaak is heel bijzonder. Zoals jullie eerder hebben kunnen lezen heb ik sinds kort een slowcooker. Het artikel dat ik erover schreef kun je hier teruglezen. Omdat stoofpeertjes langzaam moeten garen, kun je ze ook prima in de slowcooker […]

Continue Reading

Karbonades gestoofd in witbier

Karbonades gestoofd in witbier

  Als je karbonades langzaam stooft blijft het vlees heel erg mals en sappig. In dit recept heb ik het vlees gestoofd in witbier, maar je kunt ook herfstbok of een andere lekker biertje proberen. Het combineert heel goed met sperziebonen en geroosterde aardappelen. Ben je geen liefhebber van zuur, dan is de saus  misschien […]

Continue Reading

Kip curry

hoofdgerechten kip kip curry

Ik kan me voorstellen dat je je een beetje laat afschrikken door de immense ingrediëntenlijst van deze kip curry. De basis is van Jamie Oliver en die is beroemd om zijn lange lijsten met (lastig te krijgen) ingrediënten. Ik heb het een beetje ingekort hier en daar, maar sommige dingen zijn zo essentieel voor de […]

Continue Reading