Pasta’s zijn ideaal voor door de week. Ze zijn meestal snel klaar en makkelijk op te warmen als je in shifts eet. Voor dit gerecht hoef je alleen de pasta…
december 2016
-
-
Gado gado is van oorsprong een Indonesisch groentegerecht. In Nederland wordt meestal de variant gemaakt en gegeten die in Chinese Restaurants wordt geserveerd. Een aantal groentesoorten geserveerd met gekookt ei…
-
Stoofpeertjes hebben altijd iets feestelijks vind ik. Die mooie rode kleur en die heerlijke zachte, zoete smaak is heel bijzonder. Zoals jullie eerder hebben kunnen lezen heb ik sinds kort…
-
Schaal- en schelpdieren worden onder 1 noemer wel zeevruchten genoemd. Vers zijn ze het allerlekkerst, maar voor deze pasta kun je prima diepvries zeevruchten nemen. Ik heb ze gebruikt van Albert…
-
Een camembertje uit de oven is een prima alternatief voor een zoet nagerecht. Niet iedereen houdt nou eenmaal van zoet. Ook hiermee kun je weer heel veel kanten op. Ik…
-
Eind november bezocht ik het All You Need is Food event in Zaandam. Een erg leuke beurs waar allerlei nieuwe en bestaande producten werden gepresenteerd. Ik ontmoette er onder andere Gijs,…
-
Vandaag in ‘In the Spotlight’: Ottolenghi – het kookboek. Aan de buitenkant een prachtige rode rakker en aan de binnenkant? Geen nieuwe recepten maar een update van Ottolenghi’s allereerste kookboek.…
-
Als je karbonades langzaam stooft blijft het vlees heel erg mals en sappig. In dit recept heb ik het vlees gestoofd in witbier, maar je kunt ook herfstbok of een…
-
Ik kan me voorstellen dat je je een beetje laat afschrikken door de immense ingrediëntenlijst van deze kip curry. De basis is van Jamie Oliver en die is beroemd om…
-
En pastei maken is best even een klusje, zeker als je ook het deeg zelf maakt. In dit recept heb ik je al eens laten zien hoe je een lekker…