Pizza Calzone in ringvorm

Pizza Calzone in ringvorm

  Pizza Calzone is oorspronkelijk een pizza die belegd wordt en vervolgens wordt dubbelgeklapt en gebakken. Je krijgt dan een gevulde pizza in een halve maanvorm. Maar natuurlijk kan dat ook in allerlei andere vormen. Ik heb hem gemaakt in een ringvorm en vrij traditioneel belegd met tomatensaus, salami, mozzarella en blokjes paprika. Maar laat […]

Continue Reading

Babi ketjap – basis recept

recept Babi Ketjap

Babi Ketjap Onlangs scoorde ik bij de kringloopwinkel een exemplaar van Het Nieuw Indonesisch Kookboek, een versie uit 1983. Superleuk om in te bladeren en inspiratie op te doen voor veel lekkere recepten. Wat me vooral opviel is dat veel Indonesische gerechten zo verrassend eenvoudig zijn, terwijl het altijd zo ingewikkeld klinkt. Verder staan er […]

Continue Reading