5 x overnight oats (geweekte havermout)

Dat havermout goed voor je lijf is, staat redelijk vast volgens mij (iets met langzaam verbrandende koolhydraten?!). Niet iedereen houdt van weeïge havermoutpap en dus kwamen de gezondheidsgoeroes met een oplossing: havermout die een nacht geweekt heeft. En ik kan je vertellen: dat is best te doen (dat is Drents voor: dat is heel erg lekker!). De basis is yoghurt of melk (of een combinatie van beiden) en havermout. Verder kun je er doorheen doen wat je wilt. Ik heb mijn versies gezoet met honing. Houd je niet van honing, dan kun je natuurlijk ook bijvoorbeeld agavesiroop of suiker gebruiken. En voor de echte die hards, die geen bezwaar hebben tegen een van zuur samentrekkende mond, kun je het gewoon weglaten. Verder heb ik er voor de smaak wat vanille extract door gedaan. 

Op dag 5 van de themaweek ontbijt heb ik de basisbereiding voor overnight oats voor je en vier variaties daarop. Eén met tropische fruit, één met rood fruit, één met chocolade en pindakaas en één met chocolade en kokos. Natuurlijk kun je met het basisrecept je eigen recept samenstellen, met de smaken die jij graag 's morgens eet. 

Dit artikel kan affiliate links bevatten. Voor meer informatie hierover zie de disclaimer.