Vitamine B12 - wat is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid en waar zit het allemaal in?
De aanbevolen hoeveel B12 is voor volwassenen vastgesteld op 2,8 microgram per dag. Er zijn geen negatieve effecten bekend van het (veel) meer binnen krijgen van deze vitamine, dus er is geen veilige bovengrens vastgesteld. Vitamine B12 zit alleen in dierlijke producten, dus voor veganisten geldt het advies om een supplement te nemen of om producten te eten waaraan B12 is toegevoegd. Je vindt B12 dus in vlees, vis, zuivel en eieren.
Vitamine B12 - waarom is het belangrijk?
Omdat B12 onderdeel is van het maken van rode bloedcellen en rode bloedcellen zorgen voor het zuurstoftransport in je lichaam, is het belangrijk dat je hiervan voldoende binnenkrijgt. Verder is het belangrijk voor een gezonde werking van je zenuwstelsel. Als je niet vegetarisch of veganistisch eet, krijg je voldoende binnen zonder dat je een supplement nodig hebt. Eet je vegetarisch, zorg dan dat je wél voldoende zuivel eet en ben je veganist, dan wordt aangeraden een supplement B12 te nemen. Een terkort aan B12 kan leiden tot een bepaalde vorm van bloedarmoede. De klachten die daarbij horen zijn vermoeidheid, suizende oren, hartkloppingen en duizeligheid. Van een tekort zul je niet heel snel last hebben omdat je lichaam B12 reserves kan opslaan. Pas als die voorraad op is kun je klachten krijgen en dat kan wel maanden tot een jaar duren.
