Hasselback aardappelen – recept

bijgerechten met aardappel hasselback

Hasselback aardappelen (Hasselbacks Potatis) zijn de perfecte combinatie tussen gekookte en gebakken aardappelen. Zacht van binnen, crispy van buiten. Dit aardappeltje vindt zijn oorsprong in het Zweedse restaurant Hasselbacken in Stockholm en was in de jaren zeventig en tachtig zeer populair in Scandinavië. De waaiervorm ziet er niet alleen mooi uit, maar is ook best eenvoudig […]

Continue Reading