Gestoofde prei

bijgerechten groente/fruit gestoofde prei

Dit is wat mij betreft de lekkerste manier om prei te bereiden. Het haalt de scherpe smaak een beetje van de prei af en de groente wordt er lekker zacht van. Eet jij graag prei? En hoe bereid je het dan? Gestoofde prei Gang: Bijgerecht Keuken: Hollandse pot Voorbereiding: 5 minutes Kooktijd: 15 minutes Totale […]

Continue Reading

Stoofpeertjes uit de slowcooker (+ het recept voor in de gewone pan)

slow cooker bijgerechten groente/fruit stoofpeertjes

Stoofpeertjes hebben altijd iets feestelijks vind ik. Die mooie rode kleur en die heerlijke zachte, zoete smaak is heel bijzonder. Zoals jullie eerder hebben kunnen lezen heb ik sinds kort een slowcooker. Het artikel dat ik erover schreef kun je hier teruglezen. Omdat stoofpeertjes langzaam moeten garen, kun je ze ook prima in de slowcooker […]

Continue Reading

Zoete worteltjes

bijgerechten groente/fruit zoete worteltjes

Laten we eerlijk zijn. Als we groente maken voor bij de maaltijd, dan zullen we die in verreweg de meeste gevallen koken. Klein laagje water, beetje zout, net gaar koken en klaar ben je. In vrijwel alle overige gevallen eten we groente rauw. Een leuk alternatief zijn deze zoete worteltjes, die bij heel veel maaltijden […]

Continue Reading

Ratatouille a la Out

bijgerechten groente/fruit ratatouille

Ratatouille is een Frans groente gerecht dat op vele manieren gemaakt kan worden. De groentes die er eigenlijk altijd inzitten zijn tomaat, courgette, aubergine, ui en knoflook. De groentes worden geroosterd in de oven en kunnen zowel koud als warm gegeten worden. Het is bijvoorbeeld heerlijk met brood en wat olijfolie. Ik serveer het meestal […]

Continue Reading