Goed én lekker eten is belangrijk. Vaak zit er in lekker eten veel calorieën. Maar dat betekent niet dat lekker altijd ongezond is! Je kunt namelijk ook heel veel lekkere…
Nagerechten
-
-
Karamelroomijs Zoals velen van jullie weten kook ik met onze kookclub regelmatig in het Kookatelier van Joop Zwiep. De gerechten en recepten zijn altijd goed en lekker, maar soms spreekt…
-
Limoentaart met pijnboompitten Deze taart ken ik uit de Italiaanse keuken, maar dan in de variatie met citroen. Ik had nog wat limoenen liggen en heb er dus een limoentaart…
-
Citroenijs met gefrituurde zoete pasta Ik wist het niet, maar pasta kun je dus ook gefrituurd en zoet eten. In het boek Mangiamo! van Antoinette Coops las ik dat het…
-
New York Cheesecake Bij dit recept moet ik echt weer even een hele grote calorie alert geven. Eet dit vooral niet elke dag maar als je het doet, geniet er…
-
Karamel Cheesecake Mousse met ananas en suikerschotsen Een aantal maanden geleden ontving ik een exemplaar van ‘Koken met Karamel’ van Constan Heestermans en Marije Sietsma voor een recensie op Kookboekennieuws.nl.…
-
Ouderwetse bitterkoekjespudding met rumsaus De smaak van vroeger op je bord, dat is bitterkoekjespudding. Er zijn veel varianten en de meeste zijn eenvoudiger te bereiden dan deze maar dit is…
-
Brownies met zoute karamelsaus Als afsluiter voor een vegetarisch kerstmenu mag je best een beetje uitpakken qua calorieën vind ik. Vegetariërs eten in het algemeen wat lichter dan vlees- en…
-
Gepocheerde peer met gorgonzola mousse Een nagerecht dat heel prima past bij een wildmenu! Het heeft net als wild stevige smaken en valt dus niet in het niet na het…
-
Millefeuille met witte chocolademousse en frambozen Millefeuille is een Frans dessert van 3 lagen bladerdeeg. Bladerdeeg bestaat weer uit honderden laagjes deeg en boter en vandaar de naam millefeuille (duizendblad).…