Turkse tosti

recept Turkse tosti

  ∴ Tosti’s kennen we natuurlijk allemaal, maar ken je de Turkse tosti? Hij is gemaakt van Turks brood (pide) en wordt belegd met Turkse knoflookworstjes (sucuk), Turkse jonge kaas (kasar peyniri), een beetje aioli en plakjes tomaat.     Het recept Voor de ingrediënten in dit recept moet je een Turkse supermarkt opzoeken of […]

Continue Reading

Klassieke spaghetti vongole

recept spaghetti vongole

∴⋅∴ Vandaag, morgen en zondag heb ik nog drie klassieke pastagerechten voor je. Vandaag: spaghetti vongole. Vongole zijn venusschelpen, hoewel mijn visboer beweert dat er toch echt verschil is tussen venusschelpen en vongole. Venusschelpen zijn lichter (qua kleur) vertelde hij me. Het zal … Het klassieke gerecht wordt op smaak gebracht met een minimale hoeveelheid […]

Continue Reading