Out eet Uit – Waddengenot aan Zee in Lauwersoog

Waddengenot aan Zee

Afgelopen week moest ik met een vriendin een paar uurtjes overbruggen in de buurt van Lauwersoog. We besloten het er even van te nemen en kwamen terecht bij het restaurant Waddengenot aan Zee, op de grens van Groningen en Friesland.

De hele sfeer van het restaurant ademt zee. De inrichting, het meubilair, maar vooral het uitzicht. We waren er op een winderige dag, onze gezichten waren gezandstraald en licht aangetast door de zon en beiden hadden we last van wat wij noemen: ‘eilandhaar’. Iedereen met lang haar die wel eens op een waddeneiland is geweest weet precies wat ik daarmee bedoel.


Uitzicht over het water

Uitzicht over het water

Het is dan heel fijn om een ruimte binnen te lopen waar je vriendelijk wordt toegelachen en waar het warm, knus en gezellig is. De lagen truien en jassen konden uit. Als het weer beter is gooien ze de deuren en terrassen open en waan je je in een heuse strandtent. Maar ook met minder weer is het er goed toeven. En het personeel is uiterst vriendelijk en behulpzaam.

De kaart

Sfeer, plek en vriendelijk personeel is één ding, maar het belangrijkste van een restaurant is natuurlijk: de kaart! Wat kunnen we hier precies eten. Zoals je kunt verwachten bij een restaurant dat Waddengenot heet: vis, heel veel vis. Maar gelukkig is er ook voldoende keuze voor vleesliefhebbers en vegetariërs. Hier kun je de kaart rustig bekijken. Mijn disgenoot en ik kozen voor het visplateau voor twee personen, inclusief kreeft. Hiervoor kregen we een indrukwekkend arsenaal aan gereedschap en een rijkelijk gevulde etagère met oesters, mosselen, kreeft, haring, schol, paling, zalm … je kunt het zo gek niet bedenken of het lag erop. Alles goed bereid, zonder veel poespas. Hulde! Erbij werden wat schaaltjes rauwkost, groente, rabarber en patat geserveerd, maar de vis was zo lekker en in overvloed aanwezig, dat de friet zelfs is blijven staan.


Vis gereedschap


Etagère met vis


Bovenste plateau

Bovenste plateau

Onderste plateau

Onderste plateau

Mijn vriendin en ik hebben genoten van de maaltijd en ik kan deze plek dan ook zeer aanraden. Het restaurant ligt trouwens vlak bij de boot naar Schiermonnikoog en Waddengenot aan Zee is een uitstekende plek om je vakantie op het eiland in te luiden of feestelijk af te sluiten. En oh ja, als verstokte zwarte koffie liefhebber ben ik meestal nogal kritisch op mijn bakkie. Deze was dik in orde. Absolute aanrader dus!

Dit vind je vast ook leuk

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge