Rösti is een Zwitsers aardappel bijgerecht. De originele rösti wordt gemaakt met alleen geraspte aardappelen. Je kunt hiervoor het beste de kruimige variant nemen. Er worden inmiddels verschillende variaties op de…
september 2016
-
-
Vijgen groeien aan de vijgenboom (ficus carica) en het zijn één van de oudst bekende vruchten. Verse vijgen kun je met schil en al eten. Als ze niet meer zo heel…
-
Een van mijn favoriete kookboeken is Nieuwe Klassiekers van Donna Hay. De recepten zijn goed te doen en passen helemaal bij mijn smaak. Bovendien is de fotografie in het boek…
-
Met deze heerlijke lauwwarme salade van geroosterde groentes kun je veel kanten op. Ik ben gek op geroosterde courgettes en als je een gele en een groene neemt, ziet het…
-
Een aantal jaar geleden maakte ik al eens kip gegaard in cola. Ik had er hele enthousiaste verhalen over gelezen, maar toen het eenmaal op mijn bord lag …. neeeeeh.…
-
In de rubriek In The Spotlight neem ik een product of kookboek onder de loep dat gewoon in de supermarkt of op een andere makkelijk manier te krijgen is.
-
Kennen jullie Bugles? Vast wel! Het zijn kleine chipshoorntjes. Erg lekker en met de leuke eigenschap dat je ze kunt vullen. Ik heb er voor het eerst kennis mee gemaakt in…
-
Soms heb je gewoon behoefte aan een maaltijd die je zo naar binnen kunt slobberen. Een lekker luie maaltijd waarop je nauwelijks hoeft te kauwen. Soms omdat je kiespijn of keelpijn…
-
Chinese tomatensoepToen ik nog studeerde at ik regelmatig makkelijk en snel. Tijd en zin om te koken had ik niet vaak en niets is natuurlijk makkelijker en sneller dan een…
-
Bij thuiskomst van vakantie lag Foodies Magazine van september op de mat. Foodies is en blijft een heerlijk blad om in te bladeren en inspiratie op te doen. Meestal vind…