Dat havermout goed voor je lijf is, staat redelijk vast volgens mij (iets met langzaam verbrandende koolhydraten?!). Niet iedereen houdt van weeïge havermoutpap en dus kwamen de gezondheidsgoeroes met een oplossing: havermout die een nacht geweekt heeft. En ik kan je vertellen: dat is best te doen (dat is Drents voor: dat is heel erg lekker!). De basis is yoghurt of melk (of een combinatie van beiden) en havermout. Verder kun je er doorheen doen wat je wilt. Ik heb mijn versies gezoet met honing. Houd je niet van honing, dan kun je natuurlijk ook bijvoorbeeld agavesiroop of suiker gebruiken. En voor de echte die hards, die geen bezwaar hebben tegen een van zuur samentrekkende mond, kun je het gewoon weglaten. Verder heb ik er voor de smaak wat vanille extract door gedaan.
Op dag 5 van de themaweek ontbijt heb ik de basisbereiding voor overnight oats voor je en vier variaties daarop. Eén met tropische fruit, één met rood fruit, één met chocolade en pindakaas en één met chocolade en kokos. Natuurlijk kun je met het basisrecept je eigen recept samenstellen, met de smaken die jij graag 's morgens eet.
Basis bereiding Overnight Oats
Met deze basis kun je eindeloos variëren.
Ingrediënten
- 80 gram magere yoghurt
- 50 gram havermout
- 150 ml melk
- 0,5 tl vanille extract
- snufje zout
- 2 el honing
Werkwijze
Doe alle ingrediënten in een afsluitbare beker of pot. Roer de ingrediënten goed door elkaar, sluit de pot af en zet hem een nacht in de koelkast.
Choco/Pindakaas overnight oats
Ingrediënten
- 1 x basis recept overnight oats
- 2 el pindakaas
- 2 el cacao poeder
Werkwijze
Doe alle ingrediënten in een afsluitbare pot of beker. Roer alles goed door elkaar, sluit de pot af en zet hem een nacht in de koelkast.
Overnight Oats met tropisch fruit
Ingrediënten
- 1 x basisrecept overnight oats
- paar blokjes mango
- paar blokjes ananas
- wat geraspte kokos
Werkwijze
Roer alle ingrediënten goed door elkaar in een afsluitbare pot of beker. Sluit de pot af en zet hem een nacht in de koelkast.
Overnight oats met rood fruit
Ingrediënten
- 1 x basis recept overnight oats
- paar aardbeien
- paar frambozen
- paar kersen
Werkwijze
Roer alle ingrediënten in een afsluitbare pot of beker goed door elkaar. Sluit de pot af en zet hem een nacht in de koelkast.
Choco/kokos overnight oats
Ingrediënten
- 1 x basis recept overnight oats
- 2 el cacaopoeder
- 2 el geraspte kokos (of meer naar smaak)
Werkwijze
Roer alle ingrediënten in een afsluitbare pot of beker goed door elkaar. Sluit de pot af en zet hem een nacht in de koelkast.
Dit artikel kan affiliate links bevatten. Voor meer informatie hierover zie de disclaimer.
2 Opmerkingen
Hallo.
Ik heb je recepten geprobeerd en ze zijn heerlijk!!!
Wat ik me ook vroeg was de afmetingen van de glazen en waar kan ik ze kopen.
En maak jij voor meer dan 2 of 3 dagen tegelijkertijd?
Ik hoop een reactie van jou te krijgen.
Alvast bedankt.
Z Romero.
Wat leuk om te horen dat je het lekker vindt! De glazen zijn zo’n 350/400 ml. Ik heb ze al een hele tijd, dus ik weet niet meer zo goed waar ik ze vandaan heb. Winkels als Xenos of Blokker hebben dit soort dingen wel denk ik.
Ik maak ze voor maximaal een paar dagen tegelijk. Je gebruikt verse zuivel, dus dat is beperkt houdbaar. Geniet ervan!