Deze week Out mijn Keuken

Deze week verschenen de volgende artikelen op

Out mijn Keuken:

Hartige pannenkoeken

De meeste kleine (en grote) kinderen zijn gek op pannenkoeken, ook die van mij. Met zoveel mogelijk schenkstroop, basterdsuiker, poedersuiker of jam natuurlijk. We eten het zelden omdat ik het veel en veel te zoet vindt en omdat ze ongemerkt gedurende de dag al voldoende suikers binnen krijgen. Een mooi compromis is een hartige pannenkoek en het leuke is dat …

Lees hier verder ...

Out mijn Keuken is jarig!

Out mijn Keuken is jarig! Mijn eerste jaar als blogger zit erop en oh wat heb ik me goed vermaakt! Koken is al jaren mijn favoriete bezigheid en het schrijven erover maakt het alleen maar leuker. Het dwingt me elke dag creatief na te denken over de dagelijkse maaltijd en zo origineel mogelijk te zijn. Ik heb mijn blog het …

Lees hier verder ...

Zoete drumsticks met bloemkool en geitenkaas

Vandaag een makkelijk en snel gerecht. Als je een beetje kunt multitasken staat dit in een half uurtje op tafel. De kip is gebakken met een beetje honing, zodat er een lekker zoet smaakje aan zit. Ook het braadvocht is erg lekker, dus gooi dat vooral niet weg! Ik heb de bloemkool gegratineerd met geitenkaas, maar houd je daar niet van …

Lees hier verder ...

recept gezondere variant op broodje shoarma

Gezondere variatie op een broodje shoarma

Broodjes shoarma ken ik vooral van de schranspartijen in de vroege uurtjes na intensieve stapnachten. En dan wakker worden met die heerlijke knoflookwalm in je mond ... brrrr. Ik eet het zelden meer, want ik vind het veel te vet en te zwaar op de maag (en dat stappen komt ook niet meer zo heel vaak voor). Deze gezondere …

Lees hier verder ...

Recept Vegetarische pasta met doperwten en tuinbonen

Vegetarische pasta met tuinbonen en doperwten

Ik probeer regelmatig een dagje vleesloos te koken. Heel vaak levert me dat wat moppers op hier in huis want er wordt toch wel iets gemist bij zo'n maaltijd. Toen ik mijn persoonlijke keuringscommissie van kritische eters deze pasta voorzette, heb ik geen moppertje gehoord. De pasta is lekker vol van smaak en vult uitstekend. Een blijvertje dus en …

Lees hier verder ...

Fu yong hai - zonder pakjes en zakjes

Houden jullie ook zo van Chinees eten? In mijn studententijd haalde ik in drukke tentamenperiodes vaak een paar bakjes Chinees en daar at ik dan dagen van. Zelf Chinees koken is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk, als je maar even weet wat je moet doen. Fu yong hai is één van mijn favorieten vandaag heb ik het recept voor je, …

Lees hier verder ...