Deze week verschenen de volgende artikelen op

Out mijn Keuken:

 

recept pannenkoek toetje

Pannenkoeken toetje met kwark en frambozen

∴ Vorige week maakte ik hartige pannenkoeken. Ik had er een paar over en gebruikte die voor een lekker snel en eenvoudig toetje. Ik heb ze gevuld met de Frambozen/Cheesecake kwark en geserveerd met verse frambozen, wat poedersuiker en wat slagroom. Je kunt natuurlijk ook voor andere smaken kiezen. Aardbeien of blauwe bessen bijvoorbeeld. Pas de smaak van de kwark …

Lees hier verder ...

---
Review De Culinaire ziel van Nederland

In the Spotlight: De culinaire ziel van Nederland - Eddie Niesten

∴⋅∴ Ken je het radioprogramma OVT? Het is een programma over geschiedenis dat wordt uitgezonden op zondagochtend tussen 10 en 12 uur op radio 1. Ik luister er graag naar. In het programma van 15 januari was de Vlaming Eddie Niesten te gast en hij vertelde over zijn boek "De culinaire Ziel van Nederland". Een boek over wat er in …

Lees hier verder ...

---
recept kippenleverparfait

Foodblogswap maart: kippenleverparfait

Kippenleverparfait Het is weer foodblogswap tijd! Ik werd gekoppeld aan Anne-Marie van Myhappykitchen.nl die sinds kort een heel gaaf nieuw logo heeft. Op haar blog vind je heel veel lekkere recepten en sinds kort heeft ze haar scope wat verbreed en schrijft ze ook over andere zaken. Erg leuk! Ga vooral even bij haar buurten.  Het recept dat ik heb …

Lees hier verder ...

---
slowcooker recept kip sinaasappel gember saus

Kip met sinaasappel & gembersaus uit de slowcooker

Voor dit recept heb ik mijn slowcooker weer eens uit de kast getrokken. Wat een plezier heb ik al van dat ding gehad zeg! Ik was op zoek naar een eenvoudige manier om sinaasappelkip te maken en dat is gelukt. Ik heb de kip eerst twee uur voorgegaard en na twee uur heb ik de saus erbij gedaan en de …

Lees hier verder ...

---
Lauwwarme bietjessalade met geitenkaas

Lauwwarme bietjes salade met geitenkaas

  Rode biet is één van de weinige groentes die ik als kind echt niet lekker vond. Inmiddels gelukkig wel. Deze salade is zo klaar, als je voorgekookte bietjes neemt. Als je de bietjes helemaal zelf gaat bereiden is het iets meer werk, maar waarschijnlijk nog lekkerder. Rode bietjes blijken fantastisch te combineren met geitenkaas en zo is deze lauwwarme …

Lees hier verder ...

---
Recept ku lo yuk

Ku lo yuk zonder pakjes en zakjes

Heb je wel eens ku lo yuk gegeten bij de Chinees? En wist je dat het heel leuk is om dat zelf te maken? De originele ku lo yuk wordt gemaakt met varkensvlees, maar ik heb het met kippenvlees gemaakt (ku lo kai dus eigenlijk). Wil je varkensvlees gebruiken dan is dat natuurlijk helemaal prima. Het vlees wordt in blokjes …

Lees hier verder ...