Rode biet is één van de weinige groentes die ik als kind echt niet lekker vond. Inmiddels gelukkig wel. Deze salade is zo klaar, als je voorgekookte bietjes neemt. Als je de bietjes helemaal zelf gaat bereiden is het iets meer werk, maar waarschijnlijk nog lekkerder. Rode bietjes blijken fantastisch te combineren met geitenkaas en zo is deze lauwwarme …
Lees hier verder ...