Deze week Out mijn Keuken

Deze week verschenen de volgende artikelen op

Out mijn Keuken:

Chocolade vla - homemade - recept

∴ Eet je wel eens chocolade vla uit een pak? Vast wel. Ik ben gek op chocola, maar veel dingen met een chocolade smaak kunnen mij minder bekoren. Zo ook chocolade vla. Ik vind vaak dat het maar nauwelijks naar chocolade smaakt. Een poosje geleden maakte ik zelf vanille vla en ik wilde ook een keer chocolade vla maken met …

Lees hier verder ...

Review: De man die koken kan - Walter Luitwieler

'Zit er iemand te wachten op nog een blogger die zich in het schrijversvak stort?' vraagt auteur Walter Luitwieler zich af op pagina 19. Mijn antwoord lees je onder aan dit artikel. Walter Luitwieler is de man achter de kookblog "De man die koken kan" en is één van de weinige mannelijke bloggende hobbykoks. Wat ik met name bijzonder vind …

Lees hier verder ...

Tom Kha Kai Out style - Thais kipgerecht met eigen twist

∴ Tom Kha Kai is een Thais soepgerecht dat gemaakt wordt met kokosmelk, gember, citroengras en kip. Tom betekent soep, Kha betekent kokos en kai betekent kip. Er zijn veel variaties in omloop. Een heel mooi recept voor deze soep vind je hier op de blog bettyskitchen.nl. Omdat ik deze Thaise smaken heel erg lekker vind, maar geen zin had …

Lees hier verder ...

Gezonde ovenschotel van groente en tartaar met slechts 400 kcal pp

∴ Doe je ook wel eens een balansdagje? Gewoon even een dagje rustig aan qua eten? Of ben je momenteel aan het lijnen? Dan heb ik vandaag een perfect hoofdgerecht voor je, dat ook als je niet hoeft op te letten erg lekker is. In deze gezonde schotel zit broccoli, bloemkool, aardappel en tartaar. De smaak komt van de bouillon. …

Lees hier verder ...

Out mijn Keuken Maandboek april 2017

Het wil nog niet echt lekker lukken met dat voorjaarsweer zeg! April was kouder dan normaal als ik de cijfers mag geloven en af en toe vroor het 's nachts nog. Ik vind dat mei dan maar iets warmer dan normaal moet worden ... jij ook? Ik heb zin om de barbecue en mijn rookoventje weer eens uit de kelder …

Lees hier verder ...

Maïsbolletjes met bacon en Parmezaanse kaas

∴ Altijd leuk, de foodblogswap! Deze maand werd ik gekoppeld aan de blog 'Bijna net zo lekker als thuis', een leuke blog boordevol lekkere recepten. Omdat ik mijn broodbak skills nodig eens verder moet ontwikkelen en ik maïsbolletjes heel er lekker vind, koos ik voor Maïsbroodjes met kaas. Bovendien wordt in dit recept het kneedwerk gedaan door de broodbakmachine en laat …

Lees hier verder ...

Frisse sperziebonen salade

∴ Sperziebonen at ik tot voor kort eigenlijk alleen maar gekookt en warm. Rauw zijn ze inderdaad ook niet te eten, dus koken is sowieso een must. Ik ben ze in de loop van de jaren wel steeds korter gaan koken en ze zijn wat mij betreft perfect als ze net gaar en nog lekker knapperig zijn. Je kunt ze …

Lees hier verder ...