Deze week Out mijn Keuken

Deze week verschenen de volgende artikelen op

Out mijn Keuken:

Wat eten we vandaag? 5x maaltijd ideeën

Wat eten we vandaag? Ik denk dat dit de meest gestelde vraag is bij mij thuis. Bij jullie ook? Soms is het best lastig om iedere keer weer iets leuks, anders, nieuws of origineels op tafel te zetten. En dan zit je op vrijdagavond of in het weekend op de bank met je boodschappenlijstje voor de volgende week. Twee of …

Lees hier verder ...

Klassieke Caesar Salad - recept

Klassieke Caesar Salad De Caesar Salad is bedacht door en genoemd naar de Italiaans/Amerikaanse restauaranteigenaar Caesar Cardini. Veel mensen denken dat de salade genoemd is naar Julius Caesar, maar dat is dus niet zo. Op een avond in het restaurant was het zo druk dat bijna alle ingrediënten op waren en met wat er nog was ontstond deze salade. Er …

Lees hier verder ...

Menno's Superheroes Kookboek - review

Menno's super heroes kookboek Kennen jullie Menno de Koning nog? Menno won in 2014 Heel Holland Bakt en bracht kort daarna het boek Bakken met Menno uit. Ik heb goed nieuws want hij heeft een nieuw kookboek gemaakt. In Menno's super heroes kookboek staan niet alleen allerlei fantasievolle baksels, maar ook heel veel hartige recepten met het thema: superheroes! Een boek …

Lees hier verder ...

Pappardelle met vleessaus - recept

Pappardelle met vleessaus Over kippenlevers zijn de meningen zeer verdeeld. Eerlijk gezegd staat het me altijd een beetje tegen. Dat komt denk ik door de functie die de lever heeft in het lichaam. Het speelt namelijk een hele belangrijke rol bij de afbraak van schadelijke stoffen. Omdat er altijd wel wat schadelijke stoffen in de lever aanwezig blijven, wordt ook afgeraden …

Lees hier verder ...

Milkshake vanille met vanille slagroom

Yoghurt ijsjes Niets is lekkerder op een warme zomerdag dan een lekker verfrissend ijsje. Zelf houd ik erg van dorstlessend ijs zoals citroenijs of yoghurtijs. Heb je geen ijsmachine, dan zijn deze ijslolly's een prima alternatief. Het enige wat je daarvoor aan moet schaffen is een setje waterijsvormpjes. Waterijsvormpjes kun je in vele soorten en maten krijgen en ook in …

Lees hier verder ...

Ouderwetse kippensoep zelf maken - oma's recept

Kippensoep zelf maken Ik kom uit een echte soepfamilie. Laatst deelde ik hier al het recept voor een ouderwetse groentesoep. Mijn moeder maakte vroeger ieder weekend een grote pan en die was op zondagavond leeg. Mijn lievelingssoep was altijd haar kippensoep en ik maak het nog steeds zoals zij dat deed, met een hele kip en kipkruidenbuiltjes. Ik maak niet …

Lees hier verder ...

kokos rijstsalade met snelle pindasaus - recept

Kokos rijstsalade met pindasaus en Oosterse smaakmakersOp mooie warme dagen eten we hier in huis graag een salade. Om er een volwaardige maaltijd van te maken, geef ik er graag een stevige basis aan door bijvoorbeeld pasta, aardappelen of zoals in dit geval rijst toe te voegen. Tot nog niet zo heel lang geleden kocht ik meestal gewoon de simpele …

Lees hier verder ...

Gerookte speklap op een broodje

Gerookte speklap Op één van de eerste mooie dagen van dit jaar trok ik mijn rookoven weer eens tevoorschijn. Een zalmpje roken is heerlijk, maar ligt erg voor de hand. Deze keer ging ik voor het roken van speklapjes en dat pakte echt heel goed uit. Ik bied nog wel even mijn excuses aan aan al mijn buren voor de rookontwikkeling …

Lees hier verder ...