Ajam Besengèk - Kip in Kokosmelk Indonesische gerechten zijn vaak bijzonder smaakvol en vaak ook verrassend eenvoudig te maken. Voor dit gerecht kun je allerlei stukken kip gebruiken. Je kunt een hele nemen, maar ook bouten, drumsticks, kippendijen of kip karbonades. Deze laatste heb ik gebruikt. Uiteraard moet je de kook/baktijd wel even aanpassen aan de grootte van het stuk …
Lees hier verder ...