Deze week verschenen de volgende artikelen op

Out mijn Keuken:

 

Uienrelish

Recept | Uienrelish - een heerlijke smaakmaker

Uienrelish van zoete uien en balsamico azijn Een relish is een bijgerecht dat gemaakt wordt van fruit of groente en dat meestal een zoetzure smaak heeft. Die zoetzure smaak ontstaat omdat de groente of het fruit wordt ingekookt met suiker en azijn. Vandaag heb ik een uienrelish voor je. Ik heb hem gemaakt met zoete uien maar je kunt ook …

Lees hier verder ...

---
frittata met courgette en 3 soorten kaas

Recept | Frittata met courgette en 3 soorten kaas

Frittata met courgette en 3 soorten kaas Frittata is de Italiaanse versie van een omelet. Ze zijn alleen vaak wel veel dikker en zijn daarom heel geschikt om als hoofdmaaltijd te eten. Vandaag heb ik er eentje voor je met courgette en drie soorten kaas: ricotta, feta en Parmezaanse kaas. Uiteraard kun je daarmee variĆ«ren als je wilt en andere …

Lees hier verder ...

---
steak pie

Recept | Steak Pie - stoofvlees onder een dakje

Steak Pie Er gaat op een gure winterdag niet veel boven een lekker stoofpotje. Vandaag heb ik een lekkere variatie hierop voor je. Het stoofvlees heb ik van tevoren bereid en laten afkoelen zodat de smaken goed in het vlees kunnen trekken. Dit is dus ook een ideaal gerecht om van tevoren te maken als je gasten krijgt. Het echte …

Lees hier verder ...