Bijgerechten

De combinatie van veldsla, uien, feta kaas en olijven heeft een belangrijke en bijzondere plaats in de wereld van salades. Dit fantastische en frisse gerecht is een ware smaaksensatie. Ben…

Het zonnetje begint weer te schijnen. Tijd voor heerlijke frisse gerechten dus, guacamole is het perfect gerecht tijdens dit weer. Guacamole is niet alleen super lekker maar ook nog eens…

Als tweede valentijnsrecept heb ik gekozen voor sushi. Sushi is echt heel makkelijk om zelf te maken. En heerlijk om te eten! Je kunt sushi echt met van alles vullen:…

Het nieuwe jaar is begonnen, tijd voor nieuwe recepten dus! Heerlijke recepten om het nieuwe jaar mee door te komen. Afgelopen week heb ik een chinees gerecht uit geprobeerd. Namelijk…

Spruitjes zijn echte wintergroente. Ondanks dat ik persoonlijk spruitjes heerlijk vindt, heeft het groentesoort geen ‘heerlijke’ reputatie. Vooral kinderen geven niks om de bittere smaak van spruitjes.. Het helpt dan…

Tonijnsalade maken? Waar begin ik? Heb jij je ook altijd afgevraagd hoe je zelf lekkere tonijnsalade kunt maken? Ik wel! En daarom ben ik op onderzoek uit  gegaan. Tonijnsalade is…

Uienrelish van zoete uien en balsamico azijn Een relish is een bijgerecht dat gemaakt wordt van fruit of groente en dat meestal een zoetzure smaak heeft. Die zoetzure smaak ontstaat…

Tarte tatin van witlof en geitenkaas Een tarte tatin is een omgekeerde taart die traditioneel met appels en een laagje gekarameliseerde suiker wordt gemaakt. Je bouwt de taart omgekeerd op…

Knolselderij / Kastanje stamp We zitten volop in het wildseizoen en volop in de herfst. Dit bijgerecht met knolselderij en kastanjes past bij beide heel erg goed. Deze bijna zoetige…

Spruitjesschotel met amandelen De mening over spruitjes zijn erg verdeeld. Ik ben van #teamspruitjes want ik vind ze heerlijk en mijn hele gezin eet ze graag. Ik denk dat veel…