∴ Cheesecake is er in allerlei vormen, maten en smaken. Ik heb daar een heel lekker (en niet al te zwaar) recept voor dat ik vast nog eens met je…
Nagerechten
-
-
∴ Deze sinaasappel mousse is echt Hemels! Niet heel gezond natuurlijk, want er zit zowel een lading suiker als een lading slagroom in, maar voor af en toe moet dat kunnen…
-
∴Vorige week maakte ik hartige pannenkoeken. Ik had er een paar over en gebruikte die voor een lekker snel en eenvoudig toetje. Ik heb ze gevuld met de Frambozen/Cheesecake kwark…
-
Crème Brûlée is een klassiek Frans nagerecht. Het is een custardachtige pudding die in de oven gegaard wordt. Daar overheen gaat een suikerlaag die je brandt met een brander, zodat…
-
Panna cotta is een traditioneel Italiaans roompuddinkje dat op zich vrij basic is. Je meng de ingrediënten room, melk, suiker en vanille in de juiste hoeveelheden, lost er gelatine in…
-
In december beleefde ik een ware primeur: er verscheen een een recept van mij in print. Deze trifle is zeer geschikt voor mensen die het zichzelf graag makkelijk maken, maar…
-
Een camembertje uit de oven is een prima alternatief voor een zoet nagerecht. Niet iedereen houdt nou eenmaal van zoet. Ook hiermee kun je weer heel veel kanten op. Ik…
-
Deze flensjestaart met vulling van mokka mousse en abrikozenjam hebben wij met onze kookclub onlangs gemaakt bij Kookatelier Joop Zwiep. Alleen heet het dan natuurlijk geen flensjestaart maar gateau de…
-
Hoe kun je je kerstdiner nou beter afsluiten dan met chocolade? Ik raad je aan om deze cakejes één of twee keer te ‘oefenen’. Ze zijn niet moeilijk te maken,…
-
Het is weer foodblogswap tijd! Deze maand mocht ik iets maken van de ontzettend leuke blog van Anne-Marie van My Happy Kitchen. Ik lees graag op haar blog. Ze publiceert…