Surf & Turf SpiesenSurf & Turf wil zeggen dat in het gerecht zowel vlees als vis is verwerkt. In dit geval heb ik een combinatie gemaakt van garnalen en chorizo.…
met vis
-
-
Saffraan is een heel bijzondere specerij, met een hele delicate licht bittere smaak en een licht zoete geur. De roodgouden draadjes worden gewonnen uit de saffraan krokus. Na de oogst…
-
Gelukkig gaat het weer wat beter met de kabeljauw en is het weer goed verkrijgbaar. Mocht je toch liever een andere vis eten, dan kun je dit recept ook maken…
-
∴ Wist je dat komkommer warm ook heel lekker is? Is heb het ontdekt toen ik kookte uit het boek “De kunst van het Koken” van Julia Child. Daarin staat…
-
Als foodblogger het je soms toch maar geluk. Zo kreeg ik pas geleden de Foodybox van pr bureau Kroon op het Werk. Hierin zat allerlei lekkers om uit te proberen.…
-
Morgen is het eerste Paasdag en traditioneel eten we dan natuurlijk eieren. Als je een lekker paasgerechtje op tafel wilt zetten en niet te lang in de keuken wilt staan…
-
∴⋅∴Vandaag, morgen en zondag heb ik nog drie klassieke pastagerechten voor je. Vandaag: spaghetti vongole. Vongole zijn venusschelpen, hoewel mijn visboer beweert dat er toch echt verschil is tussen venusschelpen…
-
Houden jullie ook zo van Chinees eten? In mijn studententijd haalde ik in drukke tentamenperiodes vaak een paar bakjes Chinees en daar at ik dan dagen van. Zelf Chinees koken…
-
Stel: je stelt je tieners de vraag ‘wat willen jullie eten vandaag?’ volledig voorbereid op een antwoord beginnend met een p(izza, patat, pannenkoeken) en je wilt al bijna NEE roepen.…
-
Ga je morgen nog naar de markt? Neem dat eens een lading mosselen mee. Of ga even langs je visboer. Heb je grote eters? Reken dan een kilo per persoon.…