Maak van iedere maaltijd een klein feestje!
Eendenbouten in Chinese pruimensaus uit de slow cooker Eend is gek genoeg niet zo heel makkelijk te krijgen in Nederland. Een filetje wil nog wel lukken, maar voor een goede eendenbout moet je misschien wat meer moeite doen. Als je je slager erom vraagt en hem een paar dagen de tijd geeft, kan hij er […]
Aardappelpuree uit de slow cooker Wist je dat je aardappelpuree ook in de slow cooker kunt bereiden? En je hebt er haast geen omkijken naar! Hoewel het een beetje heiligschennis is heb ik Opperdoezers gebruikt voor mijn puree. Gewoon omdat ik dat het allerlekkerste aardappeltje vind, ook in pureevorm. Puree kun je op verschillende manieren […]
Slow Cooker Kip Saté Jaaaaa! Ik heb mijn slow cooker weer eens uit de kast getrokken en deze keer heb ik er kip saté in gemaakt. Dat was smullen zeg! Nog altijd ben ik best heel blij met mijn crockpot en ik gebruik hem regelmatig. Vooral het uitproberen van nieuwe dingen vind ik erg leuk. […]
Kippensoep uit de slowcooker Kippensoep is een favorietje hier in huis. Ik maak het meestal zoals mijn moeder het vroeger maakte: recept oma’s kippensoep. Wil je er bijna geen omkijken naar hebben dan kun je het ook in een slowcooker maken. Ik heb er wat handjes rijst aan toegevoegd zodat je een volwaardige maaltijd hebt. […]
Buffalo Chicken Wings uit de slowcooker Buffalo Chicken Wings is een typisch gerecht uit de Amerikaanse cuisine. Oorspronkelijk zijn het gefrituurde kipvleugels met een spicy saus. Ik heb een variatie gemaakt waarbij de vleugels voorgegaard worden in de slowcooker en afgebakken in de oven. Heb je geen slowcooker, dan kun je de vleugels ook voorgaren […]
Voor dit recept heb ik mijn slowcooker weer eens uit de kast getrokken. Wat een plezier heb ik al van dat ding gehad zeg! Ik was op zoek naar een eenvoudige manier om sinaasappelkip te maken en dat is gelukt. Ik heb de kip eerst twee uur voorgegaard en na twee uur heb ik de […]
Dag twee van de themaweek ontbijt is voor de yoghurtlovers onder jullie. Een lekker bakje yoghurt is natuurlijk maar een kale boel zonder iets erdoor. Als je hier in het weekend even een uurtje aan besteedt geniet je de hele week van zelfgemaakte granola door je yoghurt. Ik heb drie variaties voor je, allemaal op […]
Dat ik heel enthousiast ben over mijn slow cooker, dat weten jullie intussen al. Ik maakte ook al eens eerder pulled pork uit de crock-pot, het recept daarvan kun je hier terugvinden: *klik*. In dat recept gebruikte ik karbonades. Voor het recept van vandaag kocht ik een stuk procureur zonder bot van ongeveer een kilo […]
Als je deze lekkere kip of haan uit de slow cooker hebt gemaakt, bewaar dan het kookvocht en het karkas. Hiervan kan je namelijk overnight in je slow cooker nog even een hele lekkere bouillon trekken. Als je nog wat restjes groente in je koelkast hebt liggen, kun je die erin verwerken. Denk bijvoorbeeld aan […]
Pinterest is een grote bron van inspiratie voor mij. Ik post er mijn eigen recepten, maar ik doe er ook veel ideeën op en geef daar dan mijn eigen invulling aan. Ook voor recepten die bereid kunnen worden in de slow cooker raadpleeg ik graag Pinterest. Zo kwam ik een Amerikaans recept tegen voor tortellini […]