Recept | Rode Bietensoep met Parmaham

Rode Bietensoep

Rode Bietensoep Wist je dat je met rode bietjes ook heerlijke soep kunt maken? De smaak is lekker zoetig en daarom combineert het heel goed met een lepel zure room, yoghurt of crème fraîche. Je kunt van de bietensoep een echte maaltijdsoep maken door het lekker dik te laten en serveer je het als voorgerecht […]

Continue Reading

Streekgerecht | Drentse Gehaktsoep

Drentse gehaktsoep

Drentse gehaktsoep Onlangs hadden we een Deense uitwisselingsscholier in huis en dan is het natuurlijk altijd leuk om iets echt Drents op tafel te zetten. Voor de veentrappersschotel was het nog niet koud genoeg, dus heb ik een Drentse Gehaktsoep gemaakt. Er zijn veel versies van gehaktsoep en wat deze soep Drents maakt is de […]

Continue Reading

Recept | Klassieke Garnalencocktail met Whiskysaus

klassieke garnalen cocktail recept

Klassieke garnalencocktail Hét kerstdiner in de jaren ’70: chocolademousse als toetje, als hoofdgerecht rollade met aardappelkroketjes en vooraf garnalencocktail met whiskysaus. Dat laatste had ik al jaren niet meer gegeten, maar is nog steeds net zo lekker. Ik stel voor dat we de klassieke garnalencocktail in ere herstellen! Help je mee? Klassieke garnalencocktail: het recept […]

Continue Reading