Pumpkin-Pineapple Cocktail Het is weer zondagmiddag en dus: Cocktail o’Clock! Vandaag een echte herfstcocktail met ananassap, bruine rum en pompoenpuree. Het klinkt een beetje raar, maar don’t knock it till…
pompoen
-
-
Pompoenen zijn momenteel weer volop verkrijgbaar. Je kunt van alles doen met een pompoen, zoals verwerken in een stamppot, je kunt er muffins mee bakken, een puree van maken of…
-
De dagen worden weer korter en de avonden wat frisser. Tijd voor stamppotjes dus. Deze stamppot is lekker zoetig door de pompoen. De basis is dezelfde als die van hutspot,…
-
Regenboogforel is een gekweekte vis die ook wel als zalmforel wordt verkocht. Het is dan een ook zalmachtige zoetwatervis met een purperkleurige streep over zijn flank, die prachtig kleurt bij het juiste…
-
Geroosterde pompoen Afgelopen zaterdag nam ik van de markt twee flespompoentjes mee. De flespompoen is een muskaatpompoen (die in vele vormen voorkomt) en is het gezellige dikkertje – maar wel mét wespentaille! – uit…