Verwarm de oven voor op 160°C. Meng de havermout met de kaneel en het zout. 

Smelt in een pannetje de pindakaas en de honing totdat je een egale massa hebt. Haal het van het vuur en roer het vanille extract erdoor. Giet dit bij de havermout en roer alles goed door elkaar.

Spreid het mengsel uit over een met bakpapier beklede ovenplaat (of 2) en schuif de platen in de oven. Laat het 20 tot 25 minuten bakken en laat het daarna volledig afkoelen.

Bewaar het in een goed af te sluiten pot of bus.