Gehaktballetjes bereid in een barbecue- chillisaus
Doe het gehakt in een kom en meng het met het ei, zout en peper. Doe er nu beetje voor beetje paneermeel bij totdat je de juiste substantie hebt. Het gehakt moet niet te nat meer zijn en moet makkelijk tot balletjes te rollen zijn. Draai 20 balletjes van het gehakt.
Smelt een klontje boter in een hapjespan en bak hierin de gehaktballetjes lekker bruin. Meng de sauzen door elkaar en doe het vervolgens bij de gehaktballetjes. Gaar de balletjes verder in de saus.
Ik heb bij de gehaktballetjes gebakken rijst met gebakken groente gemaakt. Met aardappeltjes zijn ze vast ook heel lekker!