Print
nagerechten Chocolade vla recept

Homemade chocolade vla

Zelfgemaakte chocolade vla met een intense chocolade smaak

Gang Nagerecht
Totale tijd 20 minuten
Porties 1 liter
Auteur Out mijn Keuken

Ingrediënten

  • 1 liter melk
  • 40 gram maïzena
  • 50 gram cacao
  • 100 gram suiker
  • snufje zout

Werkwijze

  1. Houd ongeveer een deciliter van de melk apart en doe de rest in een pannetje met het zout. Verhit de melk. Roer intussen de maïzena, cacao en suiker goed door elkaar en giet de apart gehouden melk erbij. Kluts met een vork door, net zolang tot je een dikke pap hebt en alle melk is opgenomen.

  2. Giet nu een beetje van de hete melk erbij en kluts weer even goed door. Probeer alle klontjes weg te klutsen. 

  3. Giet het papje bij de hete melk in het pannetje en klop met een garde de laatste klontjes eruit. Breng aan de pruttel en laat een minuut of 4 rustig koken. Laat de vla daarna volledig afkoelen en roer af en toe om te voorkomen dat er een vel op komt te staan.

  4. Giet de afgekoelde vla over in een fles op pot en bewaar tot gebruik in de koelkast. 

Notities

#outmijnkeuken