Droplikeur
Verbazingwekkend eenvoudig te maken, dit drankje. Aan de slag, de puber in je zal je dankbaar zijn.
Ingrediënten
- 175 gram van je favoriete drop
- 250 milliliter water
- 250 gram suiker
- 400 milliliter wodka of een andere neutrale alcohol
Werkwijze
-
Hak de dropjes fijn en verhit ze al roerend met het water tot ze zijn opgelost. Dit duurt wel even.
-
Voeg al roerend de suiker toe en laat ook oplossen.
-
Laat afkoelen en voeg de wodka toe.
-
Laat optioneel nog een tijdje klaren en hevel af.
-
Bottel en laat bij voorkeur nog minimaal een maand rijpen.
Notities
Alcoholpercentage: circa 20%
Suikergehalte: circa 25%
Tips en variaties:
- Kook optioneel een paar laurierblaadjes, een paar gram anijs of een zoethoutstokje mee.
- Vervang een paar dropjes door salmiakballen, met van dat verrukkelijke poeder erin.
- De likeur wordt niet helemaal zwart, net als drop is het als je het in de winkel koopt bijgekleurd. Gebruik eventueel wat norit (geen ontkleurende actieve kool natuurlijk).