Een lekker gehak recept uit de keuken van Ap Halen.
Schil de aardappelen, snijd ze in kleinere stukken, spoel ze schoon en kook ze gaar. Giet af, stoom droog en prak ze fijn.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de aardappels met het gehakt en voeg de rest van de ingredienten toe. Meng goed, maar het hoeft niet heel fijn te zijn. Draai van het gehaktmengsel 10 ballen en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat of in een ingevette ovenschaal. Druk de ballen iets plat.
Schuif de plaat in de oven en laat de ballen in een uur gaar worden.
In het boek worden geen oventemperaturen aangegeven. Ik heb het gerecht gebakken op 180 graden, ietsje heter kan ook.