Deze week Out mijn Keuken

Deze week verschenen de volgende artikelen op

Out mijn Keuken:

Wat eten we vandaag? 5 x maaltijd ideeën

Wat eten we vandaag? Ik denk dat dit de meest gestelde vraag is bij mij thuis. Bij jullie ook? Soms is het best lastig om iedere keer weer iets leuks, anders, nieuws of origineels op tafel te zetten. En dan zit je op vrijdagavond of in het weekend op de bank met je boodschappenlijstje voor de volgende week. Twee of …

Lees hier verder ...

Broodje paling met mosterdmayonaise - recept

Broodje palingEigenlijk mag ik dit natuurlijk geen recept noemen want er komt geen pan aan te pas. Het is meer dat ik het leuk vind om één van mijn favoriete lunchgerechten met jullie te delen en te laten zien hoe ik 't het liefst eet. Zo lang ik mij kan herinneren ben ik al gek op paling en vooral gerookte …

Lees hier verder ...

Meet the Foodblogger(s) van Oh My Dish

Meet the Foodblogger - Oh my DishIn de rubriek 'Meet the Foodblogger' stel ik collega foodbloggers aan je voor. Want je had het vast al geraden: ik ben bij lange na niet de enige eetschrijver. Er staat zoveel leuks en lekkers online en ik vind het heel erg leuk om de mensen achter de teksten en foto's eens aan je …

Lees hier verder ...

Aardappel tortilla met chorizo - recept

Aardappel tortillaDe aardappel tortilla komt uit de Spaanse keuken en heet in Spanje tortilla de patatas. Het is een flinke omelet waarin aardappelblokjes zijn meegebakken. Je bereidt hem in één grote koekenpan en snijd hem vervolgens in stukken. Het is een veelzijdig gerecht, want je kunt het zowel warm als koud eten. Je kunt het in kleine stukjes snijden en …

Lees hier verder ...

Surf & Turf spiesen: garnalen en chorizo

Surf & Turf SpiesenSurf & Turf wil zeggen dat in het gerecht zowel vlees als vis is verwerkt. In dit geval heb ik een combinatie gemaakt van garnalen en chorizo. Als je ze samen met de paprika aan een spies rijgt, hebt je een lekker gerechtje voor op de barbecue. Ik heb ze in een grillpan gebakken, maar in een …

Lees hier verder ...

Vitamine A - wat is het en wat doet het?

Aan het begin van de Twintigste Eeuw werd ontdekt dat ons voedsel stoffen bevatte die belangrijk waren voor onze gezondheid. Ze werden vitamines genoemd. Vitamines spelen een cruciale rol bij het goed functioneren van ons lichaam en bij onze algehele gezondheid. Het zijn chemische verbindingen die in verschillende hoeveelheden in verschillende soorten voedsel voorkomen. We moeten ze eten omdat ons …

Lees hier verder ...

Traiterie en Ouzerie De Olijfboom Groningen - Out Uit

In het afgelopen Pinksterweekend waren onze kinderen uithuizig. Man en ik maken van dat soort gelegenheden graag gebruik om eens lekker samen uit eten te gaan. Deze keer kozen we voor Grieks en we belandden bij Traiterie en Ouzerie De Olijfboom in Groningen.De Olijfboom GroningenDe Olijfboom is sinds het begin van 2014 gevestigd aan de Steentilstraat in Groningen. De zaak …

Lees hier verder ...

Limoncello tiramisu - een zomers nagerecht

Limoncello tiramisu Laatst kreeg ik een fles Limoncello van Villa Massa opgestuurd om iets lekkers mee te maken. Had ik al verteld wat een onvoorstelbaar zwaar leven ik heb? Tsja ... Limoncello is een likeur die wordt gemaakt van citroenen en is een heerlijk fris aperitief voor een zonnige dag. Het is ook heel lekker om een drupje limoncello door een …

Lees hier verder ...