Deze week Out mijn Keuken

Deze week verschenen de volgende artikelen op

Out mijn Keuken:

Klassieke garnalencocktail met whiskysaus

Klassieke garnalencocktailHét kerstdiner in de jaren '70: chocolademousse als toetje, als hoofdgerecht rollade met aardappelkroketjes en vooraf garnalencocktail met whiskysaus. Dat laatste had ik al jaren niet meer gegeten, maar is nog steeds net zo lekker. Ik stel voor dat we de klassieke garnalencocktail in ere herstellen! Help je mee?Klassieke garnalencocktail: het receptGebruik voor dit voorgerechtje die lekkere kleine Hollandse …

Lees hier verder ...

Review: Mixtie + recept voor frikadel pan

MixtieEen paar weken geleden plofte er een heel bijzonder boek op mijn deurmat met de titel 'Mixtie'. Ik val maar meteen met de deur in huis, want het is een lastig boek om te bespreken. Het laat zich namelijk niet in een hokje plaatsen. Nou vind ik dat eigenlijk alleen maar heel erg leuk, maar het maakt het schrijven van …

Lees hier verder ...

Foodblogswap: appelmoes cake met havermout & noten

Appelmoes cake met havermout en notenOok deze maand deed ik weer mee aan de Foodblogswap. Deze keer werd ik gekoppeld aan de blog De Zoetekauw van Lianne, een blog vol met heerlijke zoetigheden. Een uitdaging voor mij, want mijn bakkwaliteiten laten best wat te wensen over. Lianne maakt trouwens prachtige foto's van haar baksels! Gek genoeg heb ik voor een …

Lees hier verder ...

Vegetarische taco's met kaas - recept

Vegetarische taco'sTaco's zijn kleine gevouwen tortilla's met een vulling. Het is een Mexicaans gerecht dat meestal uit de hand gegeten wordt. Taco's kunnen gevuld worden met allerlei soorten vullingen, meestal op basis van vlees of kip. Vegetarische taco's zie je niet zo heel veel, maar ik heb wat uitgeprobeerd en dit doodeenvoudige gerecht viel hier in huis zo goed dat …

Lees hier verder ...

Vitamine B1 - wat is het en wat doet het?

Aan het begin van de Twintigste Eeuw werd ontdekt dat ons voedsel stoffen bevatte die belangrijk waren voor onze gezondheid. Ze werden vitamines genoemd. Vitamines spelen een cruciale rol bij het goed functioneren van ons lichaam en bij onze algehele gezondheid. Het zijn chemische verbindingen die in verschillende hoeveelheden in verschillende soorten voedsel voorkomen. We moeten ze eten omdat ons …

Lees hier verder ...

Frappuccino & karamelsaus uit de Magimix Cook Expert

FrappuccinoHet is weer Magimix Cook Expert dag! Deze keer maakte ik drankjes in het apparaat. Vanmorgen liet ik je zien hoe je er granita mee maakt, vanmiddag gebruikte ik het apparaat om een lekkere gezonde groene smoothie te maken en vanavond heb ik het recept voor frappuccino met karamelsaus voor je. Lekker na het eten op een warme dag.Frappuccino: het …

Lees hier verder ...

Gezonde groene smoothie uit de Magimix Cook Expert

Gezonde Groene SmoothieHet is weer Magimix Cook Expert dag! Deze keer maakte ik drankjes met het apparaat. Vanmorgen liet ik je ziet hoe je er granita in kan maken. Heb je al een lekker smaakje bedacht? Vanavond vertel ik je hoe je er een lekkere frappuccino in kunt maken en nu heb ik een lekkere gezonde groene smoothie voor je …

Lees hier verder ...

Magimix Cook Expert deel 7, drankjes maken: granita

GranitaArtikel 7 alweer over de Magimix Cook Expert. Ik heb het apparaat nu 7 maanden in huis en ik maak er veel gebruik van. Ik gebruik hem het meest om groente te stomen, zeker twee à drie keer in de week. Het is een veelzijdige krachtpatser. De laatste dagen is het erg warm geweest en ben ik eens gaan zoeken …

Lees hier verder ...

Gemarineerde champignons - vegetarisch recept

Gemarineerde champignonsOp zoek naar een lekker vegetarisch gerecht? Dan moet je deze gemarineerde champignons echt eens proberen. Heb je grote champignons, snijd ze dan in kwarten. Kleintjes kun je in zijn geheel gebruiken. Spoel champignons nooit af onder water, want het zijn net sponzen en ze zuigen zich helemaal vol. Dat gaat ten koste van de smaak. Veeg ze schoon …

Lees hier verder ...