Schil de aardappelen, spoel ze af en kook ze in een laagje water met zout. Kook intussen volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking de doperwten gaar. Snijd de muntblaadjes fijn en bereid de vissticks in de oven.

Stamp de aardappelen fijn en roer het romig met eens scheut melk en een klont boter. Roer vervolgens de doperwten erdoor en driekwart van de fijngesneden muntblaadjes. 

Verdeel de stamppot over de borden en verdeel de vissticks erover. Bestrooi met de overgebleven munt en serveer meteen.