Als je met je beste vriendin een weekje op een cruiseboot doorbrengt met zomerse temperaturen ga je als vanzelf cocktails drinken. Heel gek … Onze favorieten waren mojito’s en margarita’s. Deze laatste heb ik thuis onlangs ook maar eens gemaakt op een warme dag. Erg lekker!
Ooit heb ik eens een glazen shaker van iemand gekregen, maar die bleek inmiddels zo lek als een mandje. Een nieuw shaker gaat dus op mijn verlanglijstje want dit ga ik zeker vaker doen!
Voor 2 grote of 4 bescheiden glazen heb je nodig:
- 150 ml tequila blanco
- 100 ml triple sec (heldere sinaasappellikeur)
- 75 ml limoensap
- veel ijsblokjes
- zout
- cocktailshaker
Limoenen
Doe wat ijsklontjes in de shaker en voeg daarbij de tequila, de triple sec en de limoensap. Shake dit krachtig een paar keer door elkaar. Bevochtig het randje van de glazen en doop ze heel licht in het zout, zodat er een zoutlaagje op het randje van het glas achterblijft. Vul de glazen met ijsklontjes en schenk de margarita’s uit de shaker in de glazen. Doe er een rietje in en vlij jezelf op een comfortabele ligstoel in de zon. Cheers!
Als je meer wilt weten over cocktails maken, dan is dit
⇐
een heel leuk boekje om aan te schaffen.
De lekke cocktailshaker
