Deze week Out mijn Keuken

Deze week verschenen de volgende artikelen op

Out mijn Keuken:

5 x Menu Ideeën voor de Komende Week

Wat eten we vandaag? Ik denk dat dit de meest gestelde vraag is bij mij thuis. Bij jullie ook? Soms is het best lastig om iedere keer weer iets leuks, anders, nieuws of origineels op tafel te zetten. En dan zit je op vrijdagavond of in het weekend op de bank met je boodschappenlijstje voor de volgende week. Twee of …

Lees hier verder ...

Recept | Zoete Chili Kip met rijst

Pittige maaltijd met kip Misschien gaat het wat tegen je gevoel in, maar wist je dat je een pittige maaltijd juist goed op een warme dag kunt eten? Door bijvoorbeeld pittige kip te eten warmt je lichaam in eerste instantie op, maar het effect is dat je lekker gaat zweten en daar koel je weer van af. Daarom worden in …

Lees hier verder ...

Meet the Foodblogger | Tessa van PaTESSerie

Meet the Foodblogger - PaTESSerie.com In de rubriek 'Meet the Foodblogger' stel ik collega foodbloggers aan je voor. Want je had het vast al geraden: ik ben bij lange na niet de enige eetschrijver. Er staat zoveel leuks en lekkers online en ik vind het heel erg leuk om de mensen achter de teksten en foto's eens aan je voor …

Lees hier verder ...

How to | brandnetelthee zelf maken

Brandnetelthee zelf maken; workshop Een paar weken voor de zomervakantie was ik aanwezig bij een wildpluk workshop die werd georganiseerd ter ere van de nieuwe biologische theesmaken van Celestial Seasonings. De workshop werd gehouden in het Beatrixpark in Amsterdam onder leiding van Edwin Florès van Casa Foresta. We slenterden met camera's en notitieblokjes achter Edwin aan en hingen stuk voor …

Lees hier verder ...

Recept | Oosterse komkommer salade

Oosterse komkommer salade Oosterse gerechten zijn vaak wat pittiger dan onze Hollandse kost. Ik vind het dan altijd lekker om er een frisse salade bij te eten. Komkommer leent zich hier heel goed voor, omdat er veel vocht inzit en de smaak erg neutraal is. Met een Oosterse dressing en (optioneel) een rood pepertje erdoor breng je balans aan in …

Lees hier verder ...

Achtergrond | Vitamine B12, wat is het en wat doet het?

Aan het begin van de Twintigste Eeuw werd ontdekt dat ons voedsel stoffen bevatte die belangrijk waren voor onze gezondheid. Ze werden vitamines genoemd. Vitamines spelen een cruciale rol bij het goed functioneren van ons lichaam en bij onze algehele gezondheid. Het zijn chemische verbindingen die in verschillende hoeveelheden in verschillende soorten voedsel voorkomen. We moeten ze eten omdat ons …

Lees hier verder ...

Recept | Teriyaki noodles met kip

Teriyaki noodles met kip Begin deze week gaf ik je mijn recept voor teriyaki saus met de belofte wat recepten met deze saus te posten. Eergisteren postte ik de teriyaki karbonades en vandaag maken we teriyaki noodles met kip. Een ideaal maaltje voor een drukke doordeweekse dag waarop je weinig tijd hebt om te koken. Om het extra snel en …

Lees hier verder ...

Recept | Wraps met kip in barbecue saus

Wraps met kip in barbecue saus In het drukke leven dat we tegenwoordig allemaal leiden, komt de tijd om een gezonde maaltijd te koken wel eens onder druk te staan. Als ik kijk naar de zoektermen die op mijn website gebruikt worden komt 'snel' heel vaak voor. Vandaag heb ik weer een lekkere snelle voor je: wraps met kip in …

Lees hier verder ...