Fluffy American pancakes

In het weekend is het heerlijk om iets meer tijd te besteden aan het ontbijt. Voor American pancakes wordt er een zakje bakpoeder door het beslag gedaan, zodat de pannenkoekjes een beetje rijzen en lekker luchtig en fluffy worden. Het basis recept vind je hieronder en je kan het combineren met van alles en nog wat. Traditioneel wordt het gegeten met maple syrup, maar denk bijvoorbeeld ook eens aan vers fruit of jam. Of voor hartige pannenkoekjes aan kaas of bacon. Je kunt er ook slagroom bij maken of een mascarpone room. 

Het volledige recept vind je hieronder. Mocht je nog vragen hebben, dan hoor ik het graag!