Zalmkedgeree

Kedgeree is een gerecht dat via India naar Engeland is komen overwaaien. Het werd in Engelse landhuizen veel geserveerd bij het ontbijt. Het stond onder andere op de ontbijttafel bij de Crawley’s in Downton Abbey, gekookt door Mrs Patmore. Oorspronkelijk werd het gemaakt met makreel, deze versie is met zalm. Voor vier personen heb je […]

Continue Reading