Recept | Pasta al forno met worstjes en mascarpone

pasta al forno
Pasta al forno met worstjes en mascarpone

Vandaag een makkelijk en snel ovengerecht met pasta. Er zit niet veel groente in, dus een salade erbij is geen overbodige luxe. Het is in een half uur tot 40 minuten te maken, dus zeer geschikt voor een drukke doordeweekse dag. Hieronder heb ik uitgeschreven hoe je dit gerecht maakt. Enjoy!




 

pasta al forno

Pasta uit de oven met worstjes en mascarpone

Gang: Hoofdgerecht
Voorbereiding: 15 minutes
Kooktijd: 15 minutes
Totale tijd: 30 minutes
Porties: 4 personen
Auteur: Esther / Out mijn Keuken


Print

Ingrediënten

Werkwijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Snijd intussen de worstjes in vieren. Verhit de olijf olie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook met het gemalen venkelzaad. Voeg de worstjes toe en bak ze gaar. 

  2. Schep een soeplepel van het kookvocht toe aan de worstjes en voeg vervolgens de mascarpone toe. Smelt de mascarpone door het rustig door de worstjes te roeren. Voeg dan de rucola toe en laat het even meewarmen.

  3. Vermeng het met de gare (en afgegoten) pasta en doe het vervolgens in een ovenschaal. Bestrooi met de paneermeel en schuif in de oven totdat het paneermeel krokant is. Dit duurt zo'n 20 minuten.

  4. Serveer daarna meteen.

Dit artikel kan affiliate links bevatten. Voor meer informatie hierover zie de disclaimer.
Foto's en teksten zijn van Esther Out voor Out mijn Keuken
©outmijnkeuken.nl

Dit vind je vast ook leuk

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge

 

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.