5 x kleurrijke ontbijt smoothies

Ontbijt smoothies

 

Er wordt wel beweerd dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Mijn go to boek als het gaat om de zin of onzin van beweringen over eten is Eet als een Expert en dat boek heb ik er dan ook even op nageslagen. Quote: "Het is niet wetenschappelijk bewezen dat het overslaan van het ontbijt ongezond is. Hoewel uit onderzoek blijkt dat mensen die trouw ontbijten gezonder zijn en een lagere BMI hebben, wil dat niet zeggen dat dit komt doordat ze ontbijten." Een mooie volkswijsheid dus, die niet op wetenschappelijk bewijs gebaseerd is. Wat wel logisch klinkt is dat je zonder ontbijt rond een uur of 11 zo'n trek hebt dat je gaat schransen en dat je dan per ongeluk meer eet dan je normale ontbijt en lunch bij elkaar.

Zelf ontbijt ik redelijk eentonig. Eén of twee volkorenboterhammen met kaas of vleeswaren en in het weekend een ander soort broodje en een eitje. Ik ben me eens gaan verdiepen in wat er op ontbijtgebied allemaal te vinden is en de variatie blijkt overweldigend. Ik ga deze week een aantal soorten ontbijt met je delen en we beginnen vandaag met drinkontbijtjes. Ik heb ze allemaal gemaakt op basis van Griekse yoghurt (en vruchtensap) en op smaak gebracht met fruit en groente. En look at those colors! Daar word je blij van toch?

 

Vijf soorten smoothies heb ik voor je en hieronder heb ik per kleur omschreven hoe ik ze heb gemaakt. Voel je vrij eraan te veranderen wat je wilt en de smoothies aan te passen aan je eigen smaak. Vind je de substantie te vloeibaar of wil je wat meer 'vulling', voeg dan wat havermout toe. Sommige fruitsoorten zijn wat zuurder dan andere. Vind je de smoothie wat te zuur, voeg dan wat honing (of agavesiroop als je niet van honing houdt) toe. Suiker lost slecht op in een smoothie, dus vloeibaar zoet is het beste. Voor smoothies gebruik ik graag diepvriesfruit, omdat het er lekker koud en dik van wordt. Gebruik je liever vers fruit dan kan dat natuurlijk ook.

Wat eet jij graag als ontbijt?

 

Gele smoothie

Gang: Ontbijt
Voorbereiding: 10 minutes
Porties: 2 flinke porties
Auteur: Out mijn Keuken

Ontbijt smoothie met ananas, mango en banaan

Print

Ingrediënten

Werkwijze

  1. Doe alle ingrediënten in een blender en hak het tot het een egale massa is. Of doe alle ingrediënten in een hoge kom en pureer het met de staafmixer. 

  2. Voeg eventueel nog honing/agavesiroop en/of havermout toe.

 

Oranje smoothie

Gang: Ontbijt
Voorbereiding: 10 minutes
Porties: 2 flinke porties
Auteur: Out mijn Keuken

Ontbijt smoothie met sinaasappel, perzik en wortel

Print

Ingrediënten

Werkwijze

  1. Doe alle ingrediënten in een blender en hak totdat je een egale massa hebt. Je kunt het ook in een hoge kom doen en alles met een staafmixer pureren.

  2. Voeg eventueel honing/agavesiroop en havermout toe.

 

Rode smoothie

Gang: Ontbijt
Voorbereiding: 10 minutes
Porties: 2 flinke porties
Auteur: Out mijn Keuken

Ontbijt smoothie met frambozen, aardbeien en kokos

Print

Ingrediënten

Werkwijze

  1. Doe alle ingrediënten in een blender en hak totdat je een egale massa hebt. Of doe alle ingrediënten in een hoge kom en pureer met de staafmixer.

  2. Voeg eventueel honing/agavesiroop en havermout toe.

 

Paarse smoothie

Gang: Ontbijt
Voorbereiding: 10 minutes
Porties: 2 flinke porties
Auteur: Out mijn Keuken

Ontbijt smoothie met blauwe bessen, bramen en kersen

Print

Ingrediënten

Werkwijze

  1. Doe alle ingrediënten in een blender en hak totdat je een egale massa hebt. Of doe alle ingrediënten in een hoge kom en pureer met de staafmixer. 

  2. Voeg eventueel honing/agavesiroop en havermout toe.

 

Groene smoothie

Gang: Ontbijt
Voorbereiding: 10 minutes
Porties: 2 flinke porties
Auteur: Out mijn Keuken

Ontbijt smoothie met kiwi, avocado en spinazie

Print

Ingrediënten

Werkwijze

  1. Doe alle ingrediënten in een blender en hak totdat je een egale massa hebt. Of doe alle ingrediënten in een hoge kom en pureer het met een staafmixer.

  2. Voeg eventueel honing/agavesiroop en havermout toe. 

Dit artikel kan affiliate links bevatten. Voor meer informatie hierover zie de disclaimer.

Dit vind je vast ook leuk

2 comments

  1. Wat een feestje voor het oog, deze smoothies! Ziet er allemaal erg lekker uit! Zelf ontbijt ik afwisselend met geroosterde brood met hartig beleg en yoghurt met havermout. In het weekend maak ik er wat meer werk van, dan komen er vaak pancakes op tafel!
    Sandra onlangs geplaatst…Boeren & BurenMy Profile

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge