Rode biet is één van de weinige groentes die ik als kind echt niet lekker vond. Inmiddels gelukkig wel. Deze salade is zo klaar, als je voorgekookte bietjes neemt. Als…
met groente/fruit
-
-
Ouderwetse komkommersalade zelf makenKomkommersalade zoals onze moeders die maakten in de jaren ’70, in hun mosgroene keukens en in de oranje slakom met houten slacouvert. Ze had het zo geleerd…
-
Dit is wat mij betreft de lekkerste manier om prei te bereiden. Het haalt de scherpe smaak een beetje van de prei af en de groente wordt er lekker zacht…
-
Stoofpeertjes hebben altijd iets feestelijks vind ik. Die mooie rode kleur en die heerlijke zachte, zoete smaak is heel bijzonder. Zoals jullie eerder hebben kunnen lezen heb ik sinds kort…
-
Laten we eerlijk zijn. Als we groente maken voor bij de maaltijd, dan zullen we die in verreweg de meeste gevallen koken. Klein laagje water, beetje zout, net gaar koken…
-
Hele bloemkool uit de ovenAls je bloemkool op tafel zet, ben je snel geneigd het gewoon te koken en te serveren met aardappelen en vlees. Een ouderwets maïzenasausje erover en…
-
Met deze heerlijke lauwwarme salade van geroosterde groentes kun je veel kanten op. Ik ben gek op geroosterde courgettes en als je een gele en een groene neemt, ziet het…
-
Bij thuiskomst van vakantie lag Foodies Magazine van september op de mat. Foodies is en blijft een heerlijk blad om in te bladeren en inspiratie op te doen. Meestal vind…
-
Ratatouille is een Frans groente gerecht dat op vele manieren gemaakt kan worden. De groentes die er eigenlijk altijd inzitten zijn tomaat, courgette, aubergine, ui en knoflook. De groentes worden…
-
Chutney’s komen oorspronkelijk uit de Indiase en Pakistaanse keuken. Het zijn puree’s van vruchten op smaak gemaakt met kruiden, specerijen en suiker. Chutneys zijn heerlijk bij vlees- of kaasplankjes, bij…