Rigatoni is een buisvormige pastasoort. Het lijkt op penne, maar het is breder en korter. Rigatoni is aan de buitenzijde vaak geribbeld, zodat de saus er goed aan blijft ‘hangen’.…
Tag:
pastadish
-
-
Spaghetti Carbonara is een heel bekend pastagerecht uit de Midden-Italiaanse streek Lazio. Het heet ‘carbonara‘ omdat het gemaakt werd door de vrouwen van de arbeiders die in de Apennijnen hout…
-
Pasta Pesto zelf maken Deze pasta pesto is erg makkelijk te maken en in een kwartiertje klaar. Ook voor deze geldt weer: varieer er lekker op los. Je kunt ‘m…
-
Lasagne Bolognese Lasagne is een van de favoriete maaltijden in huize Out. Ik heb ze al in vele soorten en maten gemaakt en er zullen er vast ook nog vele…
-
Pasta Alfredo is een pastagerecht dat rond de Eerste Wereldoorlog werd bedacht door Alfredo di Lelio. De enige ingrediënten: pasta (fettuccine), boter en Parmezaanse kaas. In Italië wordt pasta Alfredo…
Oudere posts