Gepaneerd vlees en ik zijn geen vriendjes. Ik vind het niet bijzonder lekker, maar ik krijg het ook vaak niet mooi gebakken. Schnitzels die je gepaneerd koopt gaan snel te hard in de…
april 2016
-
- Kookboek reviewsReviews
Review: Bakbijbel, Rutger bakt van A tot Z – Rutger van den Broek
Bij NalinBij NalinKennen jullie Rutger van den Broek nog? Rutger deed mee aan het eerste seizoen van Heel Holland Bakt en won. Nu, drie jaar later, heeft hij al drie bakboektitels op zijn…
-
Picture this: zomervakantie, Frankrijk, terras rond acht uur ‘s avonds…. die aardappeltjes die je bij iedere Franse bistro bij je gerecht krijgt, zouden die thuis net zo lekker smaken? Ja!…
-
Zelf yoghurt maken Yoghurt maken kan op een heel eenvoudige manier en het is ontzettend leuk om een keer met kinderen te doen. Zoals met zoveel dingen kun je het zo ingewikkeld…
-
Geroosterde pompoen Afgelopen zaterdag nam ik van de markt twee flespompoentjes mee. De flespompoen is een muskaatpompoen (die in vele vormen voorkomt) en is het gezellige dikkertje – maar wel mét wespentaille! – uit…
-
“De gast wacht op de pasta, de pasta niet op de gast.” Italiaans eten is eerlijk en lekker in al zijn eenvoud. Dé kookbijbel op het gebied van Italiaans eten…
-
Foto: www.allegrow.be Project Lente-ui Een tijdje geleden las ik ergens dat als je van de ‘kontjes’ die je van een lente-ui afsnijdt in een glas met water zet, dat ze…
-
Een zacht gekookt eitje bij het ontbijt, je kunt mij ervoor wakker maken! Het ultieme zacht gekookte eitje krijg je – wat mij betreft – als je het ei pocheert.…