vegetarisch

Risotto al Gorgonzola (met salie) De simpelste gerechten zijn vaak het lekkerst. Veel mensen zien op tegen te het bereiden van van risotto, terwijl het helemaal niet zo moeilijk is…

Geroosterde bloemkool met pasta en kaassaus uit de oven Dat vegetarisch eten echt niet saai hoeft te zijn weten we allang! Vandaag heb ik een vegetarisch gerecht dat enige voorbereiding…

Vegetarische knolselderij stamppot met champignons en walnoten Dé ontdekking van de afgelopen tijd is voor mij toch wel de knolselderij. Ik gebruikte het eigenlijk altijd alleen in erwtensoep maar ontdekte…

Snel en makkelijk : Bonenschotel Snel en gezond voor een drukke doordeweekse dag. Je kunt het binnen een half uur op tafel zetten en je hebt maar 1 pan nodig,…

Wortel Linzensoep met dukkah Als je een soep eet als hoofdmaaltijd, moet er iets inzitten dat goed vult zodat je na het eten ook een voldaan gevoel hebt. Zeker als…

    Gnocchi met paprikasaus en gorgonzola Gnocchi is het allerlekkerst als je het zelf maakt. Ik heb je vorig jaar al eens laten zien hoe ik dat doe, met…

Pompoen risotto met schapenkaas De herfst is weer aangebroken! Pompoen hoort echt bij dit jaargetijde en vandaag laat ik je zien hoe je het in een risotto kunt verwerken. Meestal…

Falafel met couscous Falafel is een hele lekkere vleesvervanger. Je maakt de balletjes van gemalen kikkererwten vermengd met allerlei Oosterse smaakmakers. Je kunt natuurlijk blik kikkererwten gebruiken maar het allerlekkerst…

Vegetarische pasta met paddenstoelen en kaassaus Lekker snel en makkelijk voor een dagje zonder vlees: pasta met paddenstoelen en kaassaus. Ik heb tagliatelle gebruikt, maar een andere pasta kan natuurlijk…

Cannelloni met ricotta en spinazie (vegetarisch recept) Maak je wel eens cannelloni? Het leuke van deze pastabuisjes is dat je ze kunt vullen met welke vulling je ook maar wilt.…