Name: Vanille vla
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 1 liter melk; 1 vanillestokje; 2 eieren; 30 gram maïzena; 60 gram suiker; mespuntje zout

Vanille vla zelf maken

Volgens mij het meest gegeten nagerecht van Nederland: vanille vla! Wist je dat je dat eigenlijk heel eenvoudig zelf kunt maken? En dat het dat eigenlijk veel lekkerder is dan vla uit een pak? Ik heb nooit goed begrepen waarom vanille vla geel is en zelfgemaakte vla is dat dan ook niet. Wil je dat wel graag, dan zul je je er wat kleurstof aan toe moeten voegen. De Keuringsdienst van Waarde heeft er eens een uitzending aan gewijd, die hier terug te zien is. Erg vermakelijk!

Vanille vla zelf maken: het recept

Het recept voor zelfgemaakte vanille vla vind je hieronder. Het is echt niet moeilijk en zoveel lekkerder dan vla uit een pak dat het de moeite echt waard is. Laat je het me weten als je het hebt gemaakt? Ik ben erg benieuwd wat je ervan vindt. Onder het recept vind je een knop om alle ingrediënten in één keer op je boodschappenlijstje te zetten.

3.5 van 2 stemmen

Vanille vla

Vanille vla zelf maken is niet moeilijk en heel erg lekker

Gang Nagerecht

Keuken Hollandse pot

Voorbereiding 10 minuten

Kooktijd 8 minuten

Totale tijd 18 minuten

Porties 1 liter

Auteur Out mijn Keuken

Ingrediënten

1 liter melk
1 vanillestokje
2 eieren
30 gram maïzena
60 gram suiker
mespuntje zout

Werkwijze

Snijd het vanillestokje overdwars doormidden. Doe dit samen met de melk en een snufje zout in een pannetje en breng het aan de kook.
Doe de eieren met de maïzena en de suiker in een kom en klop het met de elektrische mixer (of met een garde en spierballen) tot een luchtige massa. Doe een scheutje van de kokende melk erbij en mix het nog eens goed door. Voeg dit mengsel dan bij de hete melk. Breng aan de kook en laat een minuut of 4 rustig koken.
Laat de vla nu helemaal afkoelen zodat het nog wat verder indikt. Roer er af en toe even in zodat er geen vel op komt te staan. Verwijder het vanillestokje en giet de vla over in een fles of kom, dek af en bewaar tot gebruik in de koelkast.

12 Opmerkingen

Monique 20/02/2018 - 17:53

Super lekker recept! Heb hem al een paar keer gemaakt en zelfs al eens in me ijsmasine gedaan en dat was super Jammie

Reageren

Esther 21/02/2018 - 10:14

Oh wat een goed idee! Dat ga ik ook eens proberen 🙂

Kees 11/05/2018 - 12:11

Het is de basis van zelfgemaakt vanilleijs

Toos 03/03/2018 - 14:16

ik maak het ook geregeld in de winter , en dan warm . Dat wordt erg gewaardeerd

Esther 04/03/2018 - 18:21

Lekker!

Diane 02/09/2018 - 15:23

Moet het eiwit er ook bij

Esther 10/09/2018 - 21:01

ja, ik gebruik het hele ei. Als je alleen dooiers gebruikt zou ik 3 of 4 nemen in plaats van 2. De smaak wordt dan wat romiger en voller denk ik.

Diane Asselbergh 13/09/2018 - 07:37

Bedankt

Kitty 26/12/2018 - 15:59

Je recept klopt niet. Hoe kun je de hele zooi mixen en pas later het vanillestokje verwijderen.

Esther 27/12/2018 - 12:14

Misschien moet je even wat beter lezen …

kitty bas 10/01/2019 - 19:40

Zou je dit ook kunnen maken met plantaardige melk?

Esther 13/01/2019 - 14:28

Nooit geprobeerd, maar het lijkt me een poging waard.

Laat een bericht achter Annuleer reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Vanille vla zelf maken, zo doe je dat!