Kip en sinaasappel combineren fantastisch. Je zou deze krokante kip ook met citroen kunnen maken, lekker op een warme dag. Maar omdat het nog niet zo heel warm is, heb ik…
kip
-
-
∴Tom Kha Kai is een Thais soepgerecht dat gemaakt wordt met kokosmelk, gember, citroengras en kip. Tom betekent soep, Kha betekent kokos en kai betekent kip. Er zijn veel variaties…
-
Kip wint aan populariteit, zo lees ik in “Handboek voor de Perfecte Kip” van Marcus Polman. En terecht, want kip is zeer veelzijdig en kun je op heel veel verschillende…
-
Voor dit recept heb ik mijn slowcooker weer eens uit de kast getrokken. Wat een plezier heb ik al van dat ding gehad zeg! Ik was op zoek naar een…
-
Vandaag een makkelijk en snel gerecht. Als je een beetje kunt multitasken staat dit in een half uurtje op tafel. De kip is gebakken met een beetje honing, zodat er een…
-
Oeh, wat fotografeert dit gerecht beroerd… maar het is té lekker om niet met je te delen. En ook nog eens makkelijk te maken. Ik heb het gemaakt met hoisin…
-
Voor kip tandoori greep ik nog wel eens naar een Knorr Wereldgerecht. Zoals ik je al eens eerder vertelde ben ik niet van de anti kant-en-klaar maffia, maar dat zelf…
-
Met kip kun je onvoorstelbaar veel kanten op (komt nu bij jou ook spontaan dat reclameliedje op?). De smaak combineert fantastisch met een breed scala aan ingrediënten. Ik proefde ooit…
-
Dat snel en makkelijk niet hoeft te betekenen dat je concessies doet aan de smaak bewijst deze heerlijke Oosterse roerbak. De enige voorbereiding die het vergt is het op tijd…
-
Een paar weken geleden ontving ik van Uitgeverij Fontaine de heruitgave van Het Kookboek van Yotam Ottolenghi. Ik schreef er een artikel over dat je *hier* terug kunt lezen. Ottolenghi…