Pasta ovenschotel met 4 soorten kaasAls ik aan mijn dochter vraag wat ze wil eten, zegt ze negen van de tien keer ‘pasta met kaas’. Altijd lekker, maar ik probeer…
pasta
-
-
Pasta all ArrabiataItaliaans eten is vaak eenvoudig en puur en dat is ook precies wat ik er zo aan kan waarderen. Het is vaak heerlijk eten zonder al te veel…
-
Pappardelle met vleessausOver kippenlevers zijn de meningen zeer verdeeld. Eerlijk gezegd staat het me altijd een beetje tegen. Dat komt denk ik door de functie die de lever heeft in het…
-
Snelle zomerse pastaPasta leent zich voor allerlei gelegenheden. Het kan gegeten worden als ultiem comfort food, denk bijvoorbeeld aan lasagne of carbonara. Echte winterkost is bijvoorbeeld pasta Napolitana. Maar nu…
-
Wat doe je als je hongerige kind laat thuiskomt na een lange schooldag met de uitdrukkelijke wens: pasta met kaas, heeeeel veeeel kaas … tsja, dan heb je weinig keus.…
-
Pasta met wodka en tomatensausDe basis van dit gerecht is een hele simpele pasta met tomatensaus. De wodka geeft het geheel een flinke kick in the ass. Over het feit…
-
Vandaag inspiratie voor een dagje zonder vlees: pasta met geroosterde groene asperges en venkel en de smaakmaker is groene pesto. Je kunt natuurlijk een potje groene pesto in de winkel…
-
∴ Wist je dat komkommer warm ook heel lekker is? Is heb het ontdekt toen ik kookte uit het boek “De kunst van het Koken” van Julia Child. Daarin staat…
-
∴We sluiten de pastaweek af met een heerlijke klassieker: pasta boscaiola. Het gerecht komt oorspronkelijk uit midden Italië, maar wordt door het hele land op vrijwel dezelfde manier gegeten, met…
-
Pasta Napolitana De één na laatste dag van de pastaweek! En vandaag maken we Pasta Napolitana. Deze pastasaus uit Napels is vergelijkbaar met de Bolognesesaus, alleen maak je die met…