Maïsbolletjes met bacon en Parmezaanse kaas

bakken - brood bacon maïsbroodjes

∴ Altijd leuk, de foodblogswap! Deze maand werd ik gekoppeld aan de blog ‘Bijna net zo lekker als thuis’, een leuke blog boordevol lekkere recepten. Omdat ik mijn broodbak skills nodig eens verder moet ontwikkelen en ik maïsbolletjes heel er lekker vind, koos ik voor Maïsbroodjes met kaas. Bovendien wordt in dit recept het kneedwerk gedaan […]

Continue Reading

Vegetarische stoof met Thaise smaken

Recept Vegetarische stoofpot met Thaise smaken

∴ Vandaag staat er een vegetarisch stoofpotje op het menu, niet met vlees maar met eieren! Ook geschikt voor vegetariërs dus. In de Thaise keuken vind je veel overeenkomsten met de Chinese, Indiase en Maleisische keuken. Zo wordt er veel gebruik gemaakt van bijvoorbeeld citroengras (sereh), laoswortel, kokosmelk en koriander. Typische voor de Thaise keuken […]

Continue Reading

Makreel salade met yoghurt

recept makreel salade

Als foodblogger het je soms toch maar geluk. Zo kreeg ik pas geleden de Foodybox van pr bureau Kroon op het Werk. Hierin zat allerlei lekkers om uit te proberen. Drie van de ingrediënten heb ik dezelfde dag nog gebuikt: de Wasa bio Roggenvollkorn crackers, de Jersey yoghurt en de gerookte makreel. Het recept Ik […]

Continue Reading

Bobotie

recept bobotie

∴ Bobotie is een Zuid-Afrikaans gerecht. Het is een gehaktschotel die bereid wordt in de oven en die op smaak gebracht wordt met allerlei specerijen. Het kenmerkende van bobotie is dat de schotel wordt afgedekt met een laag van eieren en melk. Laat het Knorr Wereldgerecht nu eens in de schappen liggen en maak het […]

Continue Reading