Als de zomervakantie achter de rug is moeten de teugels qua gezond eten vaak weer even aangetrokken worden. Dit is een perfect gerecht daarvoor. Het vlees dat erin zit is rundvlees,…
augustus 2016
-
-
Eind juli heb ik mij samen met vriendin en onze kids goed vermaakt in een fruitpluktuin. Ik had vooral veel rode bessen en kruisbessen. Van de rode bessen heb ik…
-
Coq au Vin wordt traditioneel gemaakt met rode wijn. Eerder publiceerde ik al eens het recept voor een heerlijke Coq au Vin met rode wijn. Het recept vind je hier.…
-
Haagse Bluf Onlangs ging ik met een vriendin en onze kids vers fruit plukken in een pluktuin in Gieterveen. Ik hoopte op veel frambozen, maar dat is roofgoed zei de…
-
Het fijne van nasi is, dat je het met van alles kunt combineren. De nasi maakte ik op de manier zoals ik die al eerder heb gepubliceerd. Het recept vind…
-
Stamppot doet vaak aan de winter denken, maar andijviestamppot eet ik het hele jaar door. Ik vind het altijd een fijne maaltijd voor door de week. Snel klaar, voedzaam en…
-
Update (maart ’17): inmiddels is het bedrijf al enige tijd gestopt met zijn activiteitenOnlangs bracht ik met een aantal mensen een bezoek aan een plek waar ik zeer nieuwsgierig naar was: Turv Exloo…
-
Als je veel met eten en koken bezig bent raak je als vanzelf ook geïnteresseerd in verschillende bereidingstechnieken. Ik ben dol op gerookte zalm en om dit zelf te kunnen…
-
Grappig hoe we gewend zijn geraakt aan het mandje brood met kruidenboter op tafel als we ergens gaan eten. Het was in Zuid-Europa, voor zover ik weet, altijd al heel…
-
Een aardappelsalade is heerlijk als hoofdgerecht op een warme dag. Je hebt er weinig werk van, een stukje vlees erbij en wat extra groenten en klaar ben je. Deze specifieke…