Ajam Besengèk – Kip in Kokosmelk Indonesische gerechten zijn vaak bijzonder smaakvol en vaak ook verrassend eenvoudig te maken. Voor dit gerecht kun je allerlei stukken kip gebruiken. Je kunt…
Hoofdgerecht
-
-
Witlof met ham in bechamelsaus Witlof met ham en kaas uit de oven is natuurlijk een keiharde Hollandse Klassieker. Zo’n gerecht waarvan iedereen zijn eigen versie maakt. In Italië hebben…
-
Courgette in chocoladesaus Chocolade kun je ook heel goed gebruiken in hartige gerechten. Dat wist je niet hè? Echt! De krachtige bittere smaak van extra pure chocolade geeft een hele…
-
Mihoen met sticky kip Kip op deze manier vind ik echt heel erg lekker. Ik meldde al eens op Twitter dat ik momenteel lijd aan een hoisin obsessie en dat…
-
Kabeljauw en papillotte met zeekraal Een poosje geleden was ik weer eens een dagje op Terschelling. Een fijn eiland, maar we hadden geen slechtere dag kunnen kiezen: het heeft de…
-
Kaastaart met prei Een vegetarisch hoofdgerecht voor een feestelijk diner kan best nog wat hoofdbrekers opleveren. Vaak wordt een hoofdgerecht samengesteld naar een bepaald stukje vlees of vis. Natuurlijk kun…
-
Hertenbiefstuk met portsaus Als je wild wilt serveren tijdens het kerstdiner, is hertenbiefstuk een hele goede keuze. Het is niet lastig om te bereiden en het is vrij snel klaar.…
-
Scaloppine alla Milanese Ik weet dat je me nu heel hard aan het uitlachen bent … ja, doe maar niet net alsof het niet zo is. Het vleesgedrocht op de…
-
Preiquiche met Parmaham Voor quiche kun je mij wakker maken. Je kunt er heel veel kanten mee op en ik heb er ook al heel wat op mijn blog staan.…
-
Harissa Kip met geroosterde groente In de foodybox van Kroon op het Werk zat deze ronde een potje harissa en dat had ik eigenlijk nog nooit gebruikt. Ik ben dus…